Cerdo al Estilo Filipino
Nos vamos de viaje a las Islas Filipinas para conocer esta sencilla forma de cocinar la carne de cerdo. Un plato a tener en cuenta en tu recetario.
Ingredientes
- 500 gramos Magro de Cerdo
- 3 Dientes de Ajo
- 2 Hojas de Laurel
- 1 vasito Vinagre de Arroz o Manzana
- Sal
- Pimienta
Para acompañar
- Arroz blanco
Elaboración paso a paso
- Troceamos el magro de cerdo en trozos de 2-3 centímetros
- Preparamos un majado con los dientes de ajo, sal y el Laurel. Le añadimos también pimienta a gusto.
- En una cazuela ponemos la carne, el majado y el vasito de vinagre. Cubrimos de agua y llevamos a fuego lento.
- Dejamos hasta que el agua se evapore o quede muy poco.
- La carne nos queda deshilachada. Acompañamos de arroz blanco cocido.
Video
Notas
Con esta receta nos vamos de viaje por las Islas Filipinas. Tierra que tiene una especial relación con España y que se refleja en su cocina.
Nutrition
Calorías: 400kcal
Tried this recipe?Let us know how it was!