Tortilla de Patatas rellena de Jamón York y Queso

Jose Manuel

Volvemos con una deliciosa y rica tortilla rellena con jamón york y queso que hará las delicias de todos. No te pierdas esta estupenda receta

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Tiempo de preparación 15

Tiempo de cocción 20

Tiempo total 35

Plato Plato principal

Cocina Española

Raciones personas

Calorías 400 kcal

Pelamos las 4-5 Patatas y cortamos en dados no muy grandes
Cortamos 1 Cebolla en juliana
Freímos las patatas y la cebolla en AOVE a fuego no muy fuerte hasta que las patatas queden bien pochas.
Retiramos las patatas y las cebollas y dejamos sobre papel absorbente para que pierdan el aceite sobrante.
Batimos un poco los 7 Huevos y mezclamos con las patatas y cebollas. Añadimos Sal
Calentamos aceite en una sartén y vertemos la mitad de la mezcla. Cubrimos con Lonchas de Jamón York y Lonchas de Queso. Vertemos el resto de la mezcla
Dejamos al fuego hasta que cuaje. Le damos la vuelta y seguimos unos minutos más.
Una vez cuajada por los dos lados servimos.

Los rellenos pueden ser muy variados. Todo depende de nuestra imaginación

Calorías: 400kcal

Keyword jamón york, patatas, queso, tortilla, verduras

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