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Imagen de los Espaguetis en Salsa de Aguacate

Espaguetis en Salsa de Aguacate

Jose Manuel
Volvemos con un plato de Espaguetis, en esta ocasión con una deliciosa salsa de aguacate que nos va a sorprender. No te pierdas los detalles.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 25 minutos
Plato Primer plato
Cocina Española
Raciones 4 personas
Calorías 420 kcal

Equipment

  • 1 recipiente para cocer la pasta
  • 1 sartén amplia

Ingredientes
  

  • 320 gramos Espaguetis
  • 2 Aguacates
  • 2 Dientes de ajo
  • 1 limón
  • Sal

Elaboración paso a paso
 

  • Comenzamos exprimiendo 1 limón y reservamos el zumo.
  • Pelamos los 2 Aguacates y le quitamos el hueso. También pelamos los 2 Dientes de ajo
  • En una batidora eléctrica trituramos los aguacates, los dientes de ajo y el zumo de limón hasta tener una salsa cremosa. Si es necesario se le añade algo de agua.
  • Cocemos los 320 gramos Espaguetis en abundante agua con Sal el tiempo que indica el fabricante.
  • Una vez cocidos mezclamos con la salsa anterior y dejamos al fuego unos minutos.
  • Servimos inmediatamente.

Video

Notas

Podemos servir con un poco de queso rallado.

Nutrition

Calorías: 420kcal
Keyword aguacate, ajos, espaguetis, limon, pasta
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