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Imagen de los Strapattozi

Strapattozzi (Plato de pasta con carne picada y champiñones)

Jose Manuel
Volvemos con un plato de pasta muy especial conocidos como strapattozzi y que irán acompañados de un sofrito de carne picada, tomate y champiñones. No te lo pierdas.
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 35 minutos
Plato Plato principal
Cocina Italiana
Raciones 4 personas
Calorías 230 kcal

Ingredientes
  

  • 360 gramos Pasta tipo Strapattozzi u otra que tengas a mano
  • 3 Tomates grandes
  • 350 gramos Carne Picada
  • 250 gramos Champiñones
  • 1 Vasito de vino
  • Sal
  • AOVE

Elaboración paso a paso
 

  • Primero preparamos los ingredientes; cortamos los tomates a los que les podemos quitar la piel, troceamos los champiñones y picamos la carne si no la tenemos picada.
  • En una sartén amplia sofreímos el tomate unos minutos.
  • A continuación los champiñones y seguimos rehogando hasta que queden cocidos.
  • Seguimos con la carne picada y sal y de nuevo dejamos unos minutos.
  • El vino y subimos el fuego para que evapore. Dejamos la carne hasta que esté tierna.
  • Mientras tanto cocemos la pasta en abundante agua con sal el tiempo que indique el fabricante.
  • Mezclamos la pasta con el sofrito y servimos.

Notas

Un plato de lujo que te va encantar.

Nutrition

Calorías: 230kcal
Keyword carnes, champiñones, pasta, tomate
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