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Imagen de los maccheroni al ferreto con Salchichas y Champiñones

Maccheroni al Ferreto con Salchichas y Champiñones

Jose Manuel
Volvemos con un plato de pasta delicioso y lleno de sabor. En esta ocasión la acompañaremos de salchichas y Champiñones. Una delicia.
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 19 minutos
Tiempo total 39 minutos
Plato Plato principal
Cocina Italiana, Mediterránea
Raciones 4 personas
Calorías 460 kcal

Ingredientes
  

  • 320 gramos Maccheroni u otro tipo de pasta
  • 400 gramos Salsa de Tomate
  • 1 Cebolla
  • 2 Dientes de Ajo
  • 200 gramos Salchichas Frescas
  • 250 gramos Champiñones
  • 1 vaso Vino
  • Orégano
  • Pimienta
  • Sal
  • AOVE

Elaboración paso a paso
 

  • Picamos la cebolla y el ajo a nuestro gusto.
  • Calentamos aceite de oliva y rehogamos las dos verduras hasta que la cebolla empiece a transparentarse.
  • Troceamos las salchichas y los champiñones si los hemos comprado enteros.
  • Incorporamos los dos ingredientes al sofrito anterior y rehogamos hasta que los dos ingredientes estén cocinados.
  • Añadimos el vino y las especias. Dejamos que evapore el alcohol
  • Por último la salsa de tomate y dejamos unos minutos al fuego para que se sofría.
  • Mientras tanto cocemos la pasta en abundante agua con sal el tiempo que indica el fabricante
  • Incorporamos la pasta al sofrito anterior, dejamos unos minutos y servimos.

Video

Nutrition

Calorías: 460kcal
Keyword champiñones, pasta, salchichas, verduras
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