Pasta con Salsa de Nata y Paté

Volvemos de nuevo con un plato de pasta, elemento en la cocina muy versátil con el que podemos preparar variados y ricos platos que nos van a sorprender. Hoy me he decidido a usar el paté, que aporta un delicioso y rico sabor al conjunto.

Es una receta sencilla, un poco de cebolla, nata, el paté, si puede ser fresco mejor, pues aporta mucho más sabor al resultado final. Un detalle, podemos usar el tipo de pasta que más nos guste. Conozcamos este plato de pasta con salsa de paté.

Pasta con Salsa de Nata y Paté

• 350 gramos de pasta pequeña
• 200 gramos de paté fresco
• 1 cebolla
• 200 gramos de nata
• Pimienta
• Sal
• Aceite
• Un poco de cebollino para adornar

La Receta en Vídeo

Elaboración de la Pasta con Salsa de Nata y Paté

Troceamos la cebolla a nuestro gusto. En una sartén con aceite de oliva pochamos la verdura hasta que empiece a transparentarse. A continuación incorporamos el paté y dejamos que poco a poco se vaya deshaciendo.

Al cabo de unos minutos añadimos la nata y trituramos un poco con un batidor de mano. Salpimentamos a continuación a nuestro gusto y reservamos esta salsa para más tarde.

Cocemos la pasta en abundante agua con sal el tiempo que nos indique el fabricante. Una vez tierna, escurrimos y ponemos en una sartén amplia.

Mezclamos la pasta con la salsa de paté, dejamos al fuego unos minutos para que liguen los sabores y podemos servir con un poco de cebollino por encima como decoración y también para darle sabor.

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