Pasta con Salsa de Nata y Paté

12/09/2018 - Actualizado: 27/03/2023

Imagen de la Pasta con Salsa de Nata y Paté

Volvemos de nuevo con un plato de pasta, elemento en la cocina muy versátil con el que podemos preparar variados y ricos platos que nos van a sorprender. Hoy me he decidido a usar el paté, que aporta un delicioso y rico sabor al conjunto.

Es una receta sencilla, un poco de cebolla, nata, el paté, si puede ser fresco mejor, pues aporta mucho más sabor al resultado final. Un detalle, podemos usar el tipo de pasta que más nos guste. Conozcamos este plato de pasta con salsa de paté.

Índice

Pasta con Salsa de Nata y Paté

  • 350 gramos de pasta pequeña
  • 200 gramos de paté fresco
  • 1 cebolla
  • 200 gramos de nata
  • Pimienta
  • Sal
  • Aceite
  • Un poco de cebollino para adornar

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Elaboración de la Pasta con Salsa de Nata y Paté

Troceamos la cebolla a nuestro gusto. En una sartén con aceite de oliva pochamos la verdura hasta que empiece a transparentarse. A continuación incorporamos el paté y dejamos que poco a poco se vaya deshaciendo.

Al cabo de unos minutos añadimos la nata y trituramos un poco con un batidor de mano. Salpimentamos a continuación a nuestro gusto y reservamos esta salsa para más tarde.

Cocemos la pasta en abundante agua con sal el tiempo que nos indique el fabricante. Una vez tierna, escurrimos y ponemos en una sartén amplia.

Mezclamos la pasta con la salsa de paté, dejamos al fuego unos minutos para que liguen los sabores y podemos servir con un poco de cebollino por encima como decoración y también para darle sabor.

Imagen de la Pasta con Salsa de Nata y Paté

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Jose Manuel

Desde hace años me fascina la cocina y repostería tradicional y ese fue uno de los motivos por los que me embarqué en el proyecto de Asopaipas, un medio para compartir mis inquietudes con respecto a la gastronomía de siempre. Si pasas por aquí descubrirás todo tipo de platos que te ayudarán a disfrutar y a amar la cocina.

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  1. LA COCINERA DE BÉTULO dice:

    Una receta sencilla, pero con muy buen sabor.
    Besos.

  2. Nati dice:

    Muy original este acompañamiento para la pasta. Un besazo.

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