Rocas de Piñones y Chocolate

Se acercan fechas Navideñas y el postre es una opción a tener en cuenta para terminar un buen menú. El postre de hoy es sencillo y muy fácil de preparar, no vais a necesitar encender el horno para preparar este dulce bocado que os va a sorprender.

Combinaremos los piñones con chocolate con leche, un poco de vainilla y algo de mantequilla. El resultado es espectacular y estoy seguro que sorprenderá a más de uno.

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Se puede convertir en una opción de lujo en estos días. Conozcamos la receta de las Rocas de Piñones y Chocolate.

Ingredientes de las Rocas de Piñones y Chocolate

• 100 gramos de piñones
• 250 gramos de chocolate con leche
• 40 gramos de mantequilla
• 1 cucharadita de vainilla líquida

La receta en vídeo

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Elaboración de la receta

Ponemos el chocolate en pepitas o troceado en un bol apto para microondas. Le añadimos la mantequilla y la cucharadita de vainilla. Derretimos en el microondas a intervalos de unos 20 segundos. Removemos y lo hacemos hasta que observemos que el chocolate esté bien fundido.

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Mezclamos a continuación con los piñones. Sobre papel de hornear vamos formando montoncitos con una cuchara. Introducimos en el frigorífico hasta que endurezcan.

Una vez endurecidos podemos consumir. Aguantan bastantes días si los dejamos en la nevera en recipiente herméticamente cerrado.

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