Pasteles de Almendra y Limón
02/04/2018 · Actualizado: 12/10/2023
Los pasteles de hoy son sencillos de preparar y quedan deliciosos. Con muy pocos ingredientes, preparamos esta delicia de bocados; harina, almendra, clara de huevo, almendra molida y ralladura de limón que le da un toque muy rico al conjunto.
Yo lo he preparado en moldes pequeños de tartaletas, pero podéis prepararlos en cualquier molde que tengáis a mano en casa. Se puede hacer también como un pastel de gran tamaño si os gusta. Pasamos a conocer estos pasteles de almendra y limón
Quizás te interesen estas recetas:Ingredientes de los pasteles de almendra y limón
- 5 claras de huevo
- 125 gramos de harina
- 250 gramos de azúcar
- 100 gramos de almendra molida
- Ralladura de un limón
La receta en vídeo
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Elaboración de la receta
Comenzamos untando los moldes o molde de mantequilla y reservamos para más tarde.
A continuación batimos las claras a punto de nieve. Le vamos añadiendo poco a poco el azúcar hasta obtener un merengue bien brillante y espeso.
Quizás te interesen estas recetas:Al merengue le vamos a ir añadiendo a continuación la harina poco a poco, mezclamos con movimientos envolventes para que el merengue no pierda el aire. Seguimos con la almendra molida y hacemos lo mismo que antes.
Por último la ralladura de limón y removemos hasta que quede bien incorporada. Precalentamos el horno a 180 grados y cocemos los bizcochos unos 20-25 minutos hasta que queden bien cocidos. Si usamos un molde más grande necesitaremos unos 40 minutos, aunque comprobamos con un palillo fino si sale seco. Una vez fríos, espolvoreamos con azúcar glas para servir.
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Ohhh que ricos estos pasteles de almendras y limón
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Ces tartes me semblent des plus délicieuses.
J'aime beaucoup.
A bientôt -
Uummmmmmmmmmm como me tientas con lo lamboreteira que soy de buena gana metia la mano y daba cuenta de uno ,seguro esta de rexupete.
Bicos mil y feliz inicio de semana wapo. -
me encantan, además no sé qué hago que siempre tengo claras en el congelador y con esta receta les daría fin
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Ce doit être exquis, j'adore.
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