Magdalenas de la Tía Gabriela

25/03/2013 · Actualizado: 30/04/2023

Magdalenas de la Tía Gabriela

La receta de hoy le va hacer mucha ilusión a una compañera del trabajo. Compartió conmigo la receta de su tía, me contaba que para ella eran las mejores magdalenas. De forma muy generosa compartió la receta conmigo y hoy las comparto con todos los que pasáis por aquí.

El resultado final muy rico. Unas magdalenas con un toque a canela delicioso y que no van a defraudar a nadie. Desde aquí le doy las gracias por esta gran receta.

También en mi blog puedes encontrar otras recetas de magdalenas como las

Quizás te interesen estas recetas:Gañotes de Ubrique. RecetaGañotes de Ubrique. Receta
Índice

Ingredientes de las magdalenas de la Tía Gabriela

  • 500 gramos de harina
  • 500 gramos de azúcar
  • 10 huevos
  • 2 vasos de agua de aceite de oliva
  • Ralladura de 1 o 2 limones
  • El zumo de un limón
  • Una cucharadita de canela en polvo
  • 4 sobres de gaseosa

* Moldes de magdalena normales salen unas 50 unidades.


Imagen de la Magdalenas de la Tía Gabriela

Elaboración de la receta

Freímos el aceite con un poco de corteza de limón y dejamos enfriar. Mientras tanto batimos los huevos con el azúcar hasta que la masa se vuelva blanquecina. Añadimos a continuación el aceite y seguimos batiendo. Incorporamos la ralladura de limón, el zumo y la canela. Por último la harina y los sobres de gaseosa. Mezclamos bien hasta obtener una masa muy suave.

Quizás te interesen estas recetas:Perrunillas de Miel. RecetaPerrunillas de Miel. Receta

Precalentamos el horno a 180 grados. Rellenamos los moldes sobre unas tres cuartas partes y espolvoreamos azúcar por encima. Cocemos durante unos 20-30 minutos o hasta que observemos que estén doraditas. Dejamos enfriar antes de consumir.

Descubre más recetas en mi canal de YouTube.

Imagen de las Magdalenas de la Tía Gabriela

Quizás te interesen estas recetas:Bollos de Semana Santa. RecetaBollos de Semana Santa. Receta

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Magdalenas de la Tía Gabriela puedes visitar la categoría Recetas de postres.

Jose Manuel

Desde hace años me fascina la cocina y repostería tradicional y ese fue uno de los motivos por los que me embarqué en el proyecto de Asopaipas, un medio para compartir mis inquietudes con respecto a la gastronomía de siempre. Si pasas por aquí descubrirás todo tipo de platos que te ayudarán a disfrutar y a amar la cocina.

Quizás te gusten estas otras recetas

  1. Ana dice:

    Que buena pinta, me las apunto para hacerlas. He conocido tu blog por casualidad y me quedo como seguidora, me ha encantado tu blog!!
    Una duda los sobres de gaseosa son de levadura??

  2. José Manuel dice:

    Los sobres de gaseosa los puedes encontrar en el mercadona o los famosos marca El Tigre. Se usan para repostería o para hacer gasesosas como su nombre dice.

  3. Joaquina dice:

    Tremenda cantidad de magdalenas Jose Manuel!!!! tendrás que repartir a todo el vecindario.. Tienen una pinta espectacular!!! Besoss,

  4. La Cocinera Mileurista dice:

    Unas magdalenas divinas, con el saborcito a canela, muy rico.Besos.

  5. Italians Do Eat Better dice:

    Che buoni mi piacciono tantissimo!

  6. Federica Simoni dice:

    morbide e deliziose queste tortine!ciao!

  7. david dice:

    Buen día y gracias por tomarse el tiempo y compartir tus recetas, vivo en Colombia y quiero saber q son, sobres de gaseosa?

  8. José Manuel dice:

    Sirven como su nombre indica para hcer gaseosa, pero si no lo tienes puedes sustituir por levadura.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Subir