Coca de Hojaldre de Chocolate

Me encanta compartir recetas de dulces que son muy sencillas de preparar, y que el resultado es delicioso.

Por eso hoy no te puedes perder esta estupenda receta de la coca de Chocolate, ideal para los amantes del chocolate, y donde me encanta el toque que le da los piñones, fruto seco que me encanta y que aporta mucho sabor al conjunto.

Como he dicho antes, es tan fácil, que no tiene escusa el no prepararla. Yo al final la espolvoreado con una mezcla de canela y azúcar que lo hace más interesante incluso. Vamos a conocer la Coca de Chocolate.

Piñonate o Panellets

Ingredientes de la Coca de Hojaldre de Chocolate

• 2 planchas de hojaldre
• 300 gramos de chocolate
• 200 gramos de nata
• 150 gramos de piñones
• Azúcar y Canela
• Huevo Batido

La receta en vídeo

Coca de Hojaldre de Chocolate Blanco y Piñones

Coca de Calabaza

Coca de Almendra. Receta

Elaboración de la receta

Precalentamos el horno a 200 grados.

Extendemos en la bandeja del horno sobre papel de hornear una de las láminas de hojaldre. En un bol derretimos el chocolate, cubriendo con la nata que hemos calentado. Esperamos a que se temple y extendemos por encima de la plancha dejando libre por los bordes.

Cubrimos con la otra plancha de hojaldre y cerramos por los bordes. Pintamos con huevo batido y espolvoreamos primero con los piñones y después con una mezcla de azúcar y canela.

Bizcocho de Chocolate tierno y esponjoso

Horneamos durante unos 20 minutos aproximadamente o hasta que veamos que queda bien dorado. Retiramos del horno y dejamos enfriar antes de consumir.

New York Cheesecake. Tarta de Queso de New York.

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