Bizcocho de Mármol con Mantequilla de Cacahuete. Receta

20/08/2012 · Actualizado: 12/10/2023

Imagen del Bizcocho de Mármol

Sigo actualizando  recetas de mis comienzos, sobre todo por el tema fotográfico del que no estoy muy orgullos. Hoy le toca a un bizcocho muy potente, donde uno de sus ingredientes principales la mantequilla de cacahuete le confiere un sabor muy especial. Nos sale un bizcocho muy sabroso y contundente como he dicho antes, ideal para invitar a merendar a la familia o amigos.

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Índice

Ingredientes de Bizcocho de Mármol con Mantequilla de Cacahute

  • 250 gramos de Mantequilla
  • 200 gramos de Mantequilla de Cacahuete
  • 400 gramos de azúcar
  • 5 Huevos
  • 230 gramos de harina
  • 1 sobre de levadura
  • Medio vaso de Leche
  • 100 gramos de chocolate fundido
  • 50 gramos de pepitas de chocolate

Elaboración de la receta

 Mezclamos los dos tipos de mantequilla  que las tendremos a temperatura ambiente y le añadimos el azúcar hasta que obtengamos una mezcla muy cremosa. Le vamos añadiendo los huevos de uno en uno hasta que quede todo muy bien amalgado. Seguimos con la harina y la levadura y por último la leche. Es entonces cuando dividimos la masa en dos parte.

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A una le añadimos el chocolate fundido y a la otra el chocolate troceado.Introducir en un molde con forma de rosca alternando los dos tipos de masa. Horneamos a 160 grados durante unos 50-60 minutos.

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Jose Manuel

Desde hace años me fascina la cocina y repostería tradicional y ese fue uno de los motivos por los que me embarqué en el proyecto de Asopaipas, un medio para compartir mis inquietudes con respecto a la gastronomía de siempre. Si pasas por aquí descubrirás todo tipo de platos que te ayudarán a disfrutar y a amar la cocina.

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  1. Olivia dice:

    Riquísima. Me encantan las "aguas" de los bizcochos marmol.

  2. Cogollos de Agua dice:

    Que curisidad por probarlo, le dá mucho sabor el cacahuete, seguro que si lo pruebo me gusta. Tomo nota.
    Un beso

  3. Unknown dice:

    La verdad es q este bizcocho siempre triunfa en casa.
    saludos

  4. La Princesa Pastelera (midulceprincesa.es) dice:

    Este bizcocho lo haré seguro porque además tengo un bote de crema de cacahuete sin estrenar. Pero es verdad que parece contundente. Habrá que comerlo con moderación, ¿no?
    Un saludo.

  5. La Cocinera Mileurista dice:

    No he probado la mantequilla de cacahuete pero seguro que me gusta, te ha quedado precioso el bizcocho.Saludos.

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