Arroz con Leche al Estilo de Bonne Maman

El arroz con leche es un clásico de la repostería Española, y uno de mis postres favoritos desde siempre. En mi estancia en Francia el año pasado me encontré con esta versión totalmente diferente a la que estamos acostumbrados aquí en España.

Me encantó su delicioso sabor a Vainilla y su cremosidad cuando probé el arroz con leche preparado por la marca Bonne Maman. Como siempre he tenido mucha curiosidad al final me encontré la receta y hoy la comparto con todos los que pasan por aquí. Conozcamos esta deliciosa y sencilla receta

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Ingredientes del Arroz con Leche al Estilo de Bonne Maman

• 1 litro de leche
• 700 gramos de nata
• 1 huevo
• 120 gramos de azúcar
• 140 gramos de arroz
• Vainilla en pasta

La receta en vídeo

Arroz con Leche. Receta Tradicional

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Elaboración de la receta

En un bol mezclamos el huevo con el azúcar y la vainilla en pasta. Agregamos a continuación la leche y la nata y batimos durante unos segundo hasta que quede todo bien integrado.

Llevamos al fuego la mezcla y esperamos hasta que casi empiece a hervir. En ese momento añadimos el arroz y bajamos el fuego a muy suave. Dejamos el tiempo suficiente hasta que veamos que el arroz nos queda bien tierno, aproximadamente será una hora.

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Vertemos el arroz en recipientes a nuestro gusto y reservamos en la nevera hasta que quede totalmente frío antes de consumir. Nos quedará un arroz muy cremoso y con un delicioso sabor a Vainilla.

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