Pollo en Salsa de Tomate

Volvemos con un pollo en salsa de tomate de los de siempre, sencillo y de los que podemos preparara diario. Estoy seguro que a los niños de la casa les va a encantar. Con un sencillo sofrito de pimiento, cebolla y tomate natural conseguimos un gran plato y una carne sabrosa para disfrutarla.

Como he dicho en muchas ocasiones la cocina sencilla está presente en mi blog, es fundamental y muy recurrida por mucha  gente que no quiere complicaciones y además quiere comer bien a diario. conozcamos este delicioso Pollo con Salsa de Tomate.

Fritada de Pollo

Ingredientes del Pollo en Salsa de Tomate

•  1 pollo troceado
• 2 cebollas
• 2 pimientos verdes
• 1 kilo de tomate natural sin triturar
• Aceite de oliva
• Sal, Pimienta

La receta en vídeo

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Elaboración de la receta

Comenzamos troceando la cebolla y los pimientos a nuestro gusto. Por otro lado también es importante limpiar y trocear el pollo si no lo ha hecho nuestro carnicero.

En una sartén amplia doramos unos minutos el pollo que hemos salpimentado previamente. Posteriormente retiramos del fuego y en ese mismo aceite pochamos la cebolla y el pimiento. Dejamos en el fuego hasta que observemos que la cebolla queda transparente.

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Volvemos a incorporar el pollo y a continuación el tomate natural, triturado o entero. Dejamos al fuego por lo menos unos 40 minutos hasta que el tomate se ha frito. Servimos inmediatamente.

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