Cavatappi Chicken Pasta al Estilo de Foster

Volvemos con una receta que podemos encontrar en foster's Hollywood y que vamos a replicar en casa para disfrutar de ella desde el primer bocado. Los Cavatappi Chicken Pasta son un plato potente y sabroso, probablemente no apto para comer todos los días.

Combinamos diferentes ingredientes y sabores para obtener una receta llena de sabor y contrastes. Por un lado la pasta con la salsa de nata, queso, cebolla caramelizada y salsa de barbacoa. Unos filetes de pollo con un poco de pimienta y sal y para acompañar unas tostadas de pan con un toque a  ajo y pimentón supremo. En mi blog también puedes encontrar otras recetas deliciosas como la Ensalada California, los Nachos San Fernando, la Ensalada Santa Mónica y los Bacon Cheese Fries.

Creo que la receta va a sorprender a todos los que no conozcan este restaurante. Conozcamos el Cavatappi Chicken Pasta Foster.

Flautas de Pollo

Ingredientes de los Cavatappi Chicken Pasta

• 350 gramos de pasta
• 300 gramos de pechuga de pollo
• 400 gramos de nata
• 200 gramos de queso rallado variado
• 100 gramos de cebolla caramelizada
• 60 gramos de salsa barbacoa
• 50 gramos de mantequilla
• Pimentón dulce
• Ajo en Polvo, sal
• Pan para tostadas

La Receta en vídeo de los Cavatappi Chicken Pasta Foster

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Cómo hacer los Cavatappi Chicken Pasta

1. Preparación de la Salsa para la Pasta:
   • En un bol, combina la nata, el queso rallado, la cebolla caramelizada y la salsa barbacoa.
   • Ajusta el sazón con sal según sea necesario.
   • Mezcla todos los ingredientes hasta lograr una integración homogénea.
2. Cocción de la Pasta:
   • Hierve la pasta en abundante agua con sal, siguiendo las indicaciones del fabricante.
   • Escurre la pasta y agrégala a una sartén.
   • Incorpora la salsa preparada anteriormente y mezcla bien.
   • Reserva la pasta para más tarde.
3. Preparación de la Salsa para Untar en las Tostadas:
   • Derrite la mantequilla y mézclala con el pimentón dulce y el ajo en polvo.
   • Utiliza esta mezcla para untar el pan, proporcionando un toque de sabor único.
4. Preparación y Cocinado del Pollo:
   • Salpimienta los filetes de pollo según tu gusto.
   • Fríe los filetes en un poco de aceite hasta que adquieran un color dorado apetitoso.
5. Presentación del Plato:
   • Sirve la pasta en platos individuales.
   • Coloca uno o dos filetes de pollo sobre la pasta.
   • Acompaña el plato con las tostadas untadas con la mezcla de mantequilla, pimentón y ajo.

¡Disfruta de tu deliciosa Cavatappi Chicken Pasta con un toque especial en cada bocado!

Algunas preguntas frecuentes sobre los Cavatappi Chicken Pasta

¿Puedo sustituir la salsa barbacoa por otra?

Sí, puedes experimentar con diferentes salsas para adaptar el sabor a tu preferencia. Salsas de tomate, pesto o incluso una salsa Alfredo pueden ser opciones deliciosas.

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¿Se puede usar otro tipo de pasta en lugar de cavatappi?

¡Claro! Puedes elegir tu pasta favorita. Penne, fusilli o rigatoni son buenas alternativas, asegurándote de ajustar los tiempos de cocción según las indicaciones del paquete.

¿Hay opciones más saludables para la salsa?

Sí, puedes optar por nata baja en grasa o incluso yogur griego para reducir el contenido calórico. Además, puedes agregar más verduras a la salsa para un toque nutritivo.

¿Cómo puedo hacer la cebolla caramelizada en casa?

Para caramelizar la cebolla, cocina rodajas finas a fuego lento con un poco de azúcar hasta que adquieran un color dorado y un sabor dulce.

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¿Puedo preparar esta receta con antelación?

Sí, puedes cocinar la pasta y la salsa por separado y luego combinarlas justo antes de servir. Sin embargo, es recomendable cocinar el pollo fresco para mantener su jugosidad.

Cavatappi Chicken Pasta

Jose Manuel

Este plato es un clásico del restaurante Foster`s Hollywood. Aquí combinaremos una pasta tipo cavapatti con una deliciosa salsa, pollo y para finalizar un rico pan tostado. Una receta que merece la pena probar.

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Tiempo de preparación 15 minutos min

Tiempo de cocción 30 minutos min

Tiempo total 45 minutos min

Plato Plato principal

Cocina Americana

Raciones 4 personas

Calorías 1139 kcal

Ingredientes

  

1x2x3x

• 350 g pasta Cavatappi  u otra que tengas
• 300 g Pechuga de pollo
• Sal, Pimienta

Para la salsa

• 400 g Nata
• 200 g Queso Rallado
• 100 g Cebolla caramelizada
• 60 g Salsa Barbacoa

Para untar en el pan tostado

• 50 g Mantequilla
• Pimentón Dulce
• Ajo
• Sal
• Rebanadas de pan tostado

Elaboración paso a paso

 

• Preparamos la Salsa. En un bol mezclamos todos los ingredientes; nata, queso rallado, cebolla caramelizada, salsa barbacoa y una pizca de Sal. Reservamos
• Por otro lado cocemos la pasta el tiempo indicado por el fabricante
• Tostamos el pan. Mezclamos la mantequilla, el pimentón, ajo en polvo y sal y untamos las rebanadas.
• Mezclamos la pasta escurrida con la salsa anterior.
• Salpimentamos los filetes y freímos en un poco de aceite hasta que estén dorados.
• Servimos la pasta con la salsa, encima los filetes y acompañados de la tostada de pan.

Video

Notas

• Versatilidad de Ingredientes: Siéntete libre de jugar con los ingredientes. Experimenta con diferentes salsas y tipos de pasta para personalizar la receta según tus gustos únicos.
• Cuidado con la Cocción del Pollo: Presta atención al tiempo de cocción del pollo para garantizar jugosidad. Un dorado uniforme es la clave para mantener su sabor y textura perfectos. ¡Buen provecho!

Nutrition

Calorías: 1139kcalCarbohidratos: 90gProteina: 46gGrasa: 66gGrasa saturada: 40gGrasa polinsaturada: 4gGrasa monosaturada: 17gGrasa Transgénica: 0.4gColesterol: 232mgSodio: 788mgPotasio: 722mgFibra: 4gAzúcar: 13gVitamina A: 2224IUVitamina C: 3mgCalcio: 510mgHierro: 3mg

Keyword carnes, pan, pasta, salsas

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