Cavapatti Chicken Pasta

Volvemos con una receta que podemos encontrar en foster's Hollywood y que vamos a replicar en casa para disfrutar de ella desde el primer bocado. Los Cavapatti Chicken Pasta son un plato potente y sabroso, probablemente no apto para comer todos los días.

Combinamos diferentes ingredientes y sabores para obtener una receta llena de sabor y contrastes. Por un lado la pasta con la salsa de nata, queso, cebolla caramelizada y salsa de barbacoa. Unos filetes de pollo con un poco de pimienta y sal y para acompañar unas tostadas de pan con un toque a  ajo y pimentón supremo.

Creo que la receta va a sorprender a todos los que no conozcan este restaurante. Conozcamos el Cavapatti Chicken Pasta.

Ingredientes de los Cavapatti Chicken Pasta

• 350 gramos de pasta
• 300 gramos de pechuga de pollo
• 400 gramos de nata
• 200 gramos de queso rallado variado
• 100 gramos de cebolla caramelizada
• 60 gramos de salsa barbacoa
• 50 gramos de mantequilla
• Pimentón dulce
• Ajo en Polvo, sal
• Pan para tostadas

La Receta en vídeo

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Elaboración de la receta

Comenzamos preparando la salsa para la pasta. En un bol ponemos la nata, el queso rallado, la cebolla caramelizada y la salsa barbacoa. Si es necesario añadimos un poco de sal. Mezclamos bien hasta que todos los ingredientes queden bien integrados.

Por otro lado cocemos la pasta en abundante agua con sal el tiempo que nos indique el fabricante. Escurrimos y ponemos en la sartén Mezclamos con la salsa anterior y reservamos para más tarde.

Preparamos la salsa para untar en las tostadas de pan. Derretimos la mantequilla, le añadimos el pimentón dulce y el ajo en polvo. Esta mezcla la usamos para untar el pan.

Por otro lado salpimentamos los filetes de pollo y freímos en un poco de aceite hasta que queden dorados.

Servimos la pasta con un filete o dos de pollo por encima y las tostadas con pimentón y ajo.

Cavapatti Chicken Pasta

Jose Manuel

Este plato es un clásico del restaurante Foster`s Hollywood. Aquí combinaremos una pasta tipo cavapatti con una deliciosa salsa, pollo y para finalizar un rico pan tostado. Una receta que merece la pena probar.

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Tiempo de preparación 15 minutos min

Tiempo de cocción 30 minutos min

Plato Plato principal

Cocina Americana

Raciones 3 personas

Ingredientes

  

• 350 gramos pasta cavapatti u otra que tengas
• 300 gramos Pechuga de pollo
• Sal, Pimienta

Para la salsa

• 400 gramos Nata
• 200 gramos Queso Rallado
• 100 gramos Cebolla caramelizada
• 60 gramos Salsa Barbacoa

Para untar en el pan tostado

• 50 gramos Mantequilla
• Pimentón Dulce
• Ajo
• Sal
• Rebanadas de pan tostado

Elaboración paso a paso

 

• Preparamos la Salsa. En un bol mezclamos todos los ingredientes; nata, queso rallado, cebolla caramelizada, salsa barbacoa y una pizca de Sal. Reservamos
• Por otro lado cocemos la pasta el tiempo indicado por el fabricante
• Tostamos el pan. Mezclamos la mantequilla, el pimentón, ajo en polvo y sal y untamos las rebanadas.
• Mezclamos la pasta escurrida con la salsa anterior.
• Salpimentamos los filetes y freímos en un poco de aceite hasta que estén dorados.
• Servimos la pasta con la salsa, encima los filetes y acompañados de la tostada de pan.

Video

Keyword carnes, pan, pasta, salsas

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