Albóndigas en Salsa de Tomate

15/06/2018 - Actualizado: 25/01/2023

Imagen de las Albóndigas en Salsa de Tomate

Hoy de nuevo vuelvo con un plato sencillo de la cocina de siempre. Unas ricas albóndigas de carne casera con salsa de tomate. Es un plato muy fácil de preparar y nos quedan unas albóndigas muy sabrosas gracias al toque de mostaza que le ponemos.

Los que ya me conocéis sabéis que me gusta la cocina de siempre, sencilla y práctica de toda la vida, sin complicaciones y del día a día. Estoy seguro que con esta receta vais a disfrutar mucho. Quedan deliciosas.

Quizás te interese:Imagen de una Mini HamburguesaMini Hamburguesas Caseras
Índice

Ingredientes de las Albóndigas en Salsa de Tomate

  • 500 gramos de carne picada de ternera y cerdo
  • 500 gramos de salsa de tomate
  • Mostaza al gusto
  • Pan rallado
  • 1 Huevo
  • Sal
  • Pimienta

La receta en vídeo

Me puedes seguir en mi canal de Youtube

Elaboración de las Albóndigas en Salsa de Tomate

Lo primero que vamos a hacer son las albóndigas. En un bol bien grande mezclamos la carne picada con la mostaza, el huevo y pan rallado. Mezclamos los ingredientes hasta obtener una masa compacta. Si vemos que necesita un poco más de pan rallado se añade. Para finalizar salpimentamos a nuestro gusto.

Vamos tomando porciones pequeñas y formamos pequeñas bolitas que pasamos por harina. Una vez pasadas por harina freímos en aceite bien caliente hasta que queden bien doradas. Retiramos del aceite y ponemos sobre papel absorbente.

Quizás te interese:Imagen de unas costillas en salsa de vino blancoCostillas en salsa de Vino Blanco

En una sartén bien grande ponemos la salsa de tomate y añadimos las albóndigas. Dejamos al fuego unos minutos para que se integren los ingredientes y servimos.

En mi blog puedes encontrar otras recetas como estas Strangolapreti.

Quizás te interese:Imagen del Solomillo al RonSolomillo al Ron
Imagen de las Albóndigas en Salsa de Tomate

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Albóndigas en Salsa de Tomate puedes visitar la categoría Recetas con carne y otras aves.

Jose Manuel

Desde hace años me fascina la cocina y repostería tradicional y ese fue uno de los motivos por los que me embarqué en el proyecto de Asopaipas, un medio para compartir mis inquietudes con respecto a la gastronomía de siempre. Si pasas por aquí descubrirás todo tipo de platos que te ayudarán a disfrutar y a amar la cocina.

Quizás te gusten estas otras recetas

  1. En casa estas albóndigas con tomate triunfan, qué ricas, un clásico que no pasa de moda.
    Besos.

  2. São Ribeiro dice:

    Adoro almondegas e essa com molho de tomate estão uma maravilha.
    Bom fim de semana

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Subir