Solomillo al Ron.

Este plato es de los que preparas en poco tiempo y además queda delicioso. Un buen solomillo con ese toque de ron y el ajo que también tiene un papel muy importante en el resultado final.

Para preparar esta receta también necesitaremos algo de caldo y no mucho más, con estos ingredientes nos queda muy delicioso.

Cocina internacional con un ingrediente muy nuestro: el jamón.

¿Qué vamos a cocinar?

Es también una tapa que puedes encontrar en algunos bares y realmente la aconsejo y que le déis una oportunidad

Pasamos a la receta, tanto en vídeo como en texto.

Solomillo Wellington. Vídeo Receta

Ingredientes del Solomillo al Ron

• 500 gramos de Solomillo de cerdo
• 6 dientes de ajo
• Un vasito de ron
• 200 gramos de caldo de carne
• Sal
• Pimienta
• AOVE Oleoestepa

La Receta en Vídeo

Solomillo Wellington. Vídeo Receta

Solomillo en Salsa de Naranja. Vídeo Recetas

Solomillo al Whisky. Vídeo Receta

Elaboración de la receta

 Calentamos aceite en una sartén amplía y sofreímos durante unos minutos el solomillo. Retiramos el solomillo, salpimentamos y reservamos para más tarde. En ese mismo aceite freímos los dientes de ajo. Tenemos cuidado que no se nos quemen.

Incorporamos a continuación el ron, dejamos que hierva y después el caldo de carne. Volvemos a reincorporar la carne y dejamos al fuego unos 15 minutos. Servimos inmediatamente.

Rabo de Toro a la Cerveza. Vídeo Receta

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Solomillo al Ron

Un delicioso y sencillo plato que vas a preparar en pocos minutos y sorprender a la familia o invitados. Un plato sabroso y lleno de sabor.

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Tiempo de preparación 20 min

Tiempo de cocción 30 min

Plato Plato principal

Cocina Mediterránea

Raciones 4 personas

Ingredientes

  

• 500 gramos Solomillo de Cerdo
• 6 Dientes de ajo
• 1 vasito de ron
• 200 gramos Caldo de carne
• Sal
• Pimienta
• AOVE Oleoestepa

Elaboración paso a paso

 

• Si no tenemos cortado el solomillo en filetes lo hacemos nosotros, no muy gordos. Salpimentamos
• Freímos el solomillo en aceite de oliva. Retiramos una vez dorados.
• En el mismo aceite freímos los dientes de ajo. Procuramos que no se quemen.
• Añadimos el ron y el caldo de carne.
• Cuando empiece a hervir añadimos de nuevo el solomillo y dejamos unos 15 minutos. Servimos.

Video

Notas

Una tapa muy habitual en muchos bares Andaluces. Una exquisitez.

Keyword carnes, ron, solomillo

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