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Costillas en salsa de Vino Blanco. Vídeo Receta
23/10/2022 - Actualizado: 05/11/2022
Un buen plato de costillas es una delicia en cualquier momento. En esta ocasión de nuevo una receta sencilla, unas ricas costillas con una salsa de vino blanco con la que más de uno no podrá parar cuando empiece, un manjar delicioso y rico que podéis preparar en poco tiempo.
La preparación de hoy tiene pocos ingredientes; cebolla, ajo, vino blanco, orégano y algo de carne para darle un toque sensacional al conjunto.
¿Qué vamos a cocinar?
Usaremos unas costillas de carne de cerdo, son las favoritas en mi casa y nunca fallan a la hora de prepararlas de diferentes maneras. La cantidad para unas cuatro personas, aproximadamente un kilo, por supuesto acompañadas de una buena ensalada que complemente el plato.
Pasamos a la receta, no te pierdas los detalles, tanto en texto como en vídeo. Si te gustan las recetas sencillas y ricas, este es tu canal, no te pierdas detalle y suscríbete.
Ingredientes de las Costillas en Vino Blanco
1 kilo de costillas de cerdo
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 vasito de vino blanco
1 vaso de caldo
Orégano
Aceite de oliva
Sal, Pimienta Negra
Me puedes seguir en:
Solomillo al Ron.Elaboración de la receta
Antes de comenzar la preparación cortaremos la cebolla y los dos ajos en trozos pequeños. Las dos verduras, las reservamos para más tarde.
Calentamos aceite de oliva en una sartén y rehogamos las costillas hasta que vayan tomando un bonito color. Esto nos llevará unos 10 minutos aproximadamente.
Una vez que tomen color, añadimos la cebolla y el ajo. Seguimos rehogando a fuego medio y dejamos hasta que la cebolla vaya tomando color y empiece a transparentarse. Tenemos que tener cuidado de que el ajo no se nos queme porque eso hará que de mal sabor al resultado final.
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Vamos a dejar a fuego medio durante unos 30 minutos. Yo he tapado la sartén para que se cueza bien las costillas y tomen su punto.
Una vez que pase este tiempo comprobamos que el caldo se ha reducido y servimos inmediatamente.
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Solomillo Wellington. Vídeo RecetaComo he dicho antes, lo podemos acompañar de una buena ensalada ya a nuestro gusto.
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Belén dice:
Me encantan estas costillas con esa salsa, están buenísimas.
Además las puedes acompañar si lo prefieres con papatas fritas.
Gracias por compartir
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