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Tarta de Hojaldre con Crema Pastelera y Frutas. Vídeo Receta
14/09/2022 - Actualizado: 05/11/2022
La tarta de hojaldre con crema pastelera y encima cubierta de diversas frutas siempre ha sido una de mis favoritas y la preparo a menudo, usando, pues, fruta de temporada.
Es una verdadera delicia y muy fácil de preparar. La receta de la crema pastelera la encontráis también en mi blog y no tiene dificultad ninguna a la hora de hacerla.
Índice
¿Qué vamos a comer?
Una receta muy agradecida, fresca al incorporar frutas y que podéis hacer en cualquier momento para la familia o alguna celebración.
Pasamos a la receta, tanto en texto como en vídeo
Ingredientes de la tarta de Hojaldre con Crema Pastelera y Frutas
Una lámina de hojaldre
500 g de crema pastelera
Plátano
Kiwi
Fresas
Otras frutas
que os gusten
Me puedes seguir en:
Elaboración de la receta
Lo primero y más importante tener una crema pastelera bien fría de la cual ya te he puesto el enlace anterior. La puedes hacer el día anterior o unas horas antes.
Usaremos un molde alargado para preparar la tarta.
Engrasamos en primer lugar el molde. Extendemos el hojaldre en todo el molde.
Horneamos el hojaldre a 200º durante unos 20 minutos.
Llenamos con la crema pastelera.
Cortamos la fruta que elijamos y colocamos por encima a nuestro gusto.
Para finalizar podemos pintar con un almíbar ligero y gelatina para darle brillo.
Servimos bien fría.
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