Tarta de Hojaldre con Crema Pastelera y Frutas. Vídeo Receta

14/09/2022 - Actualizado: 05/11/2022

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Imagen de la tarta de hojaldre con crema pastelera y frutas

La tarta de hojaldre con crema pastelera y encima cubierta de diversas frutas siempre ha sido una de mis favoritas y la preparo a menudo, usando, pues, fruta de temporada.
Es una verdadera delicia y muy fácil de preparar. La receta de la crema pastelera la encontráis también en mi blog y no tiene dificultad ninguna a la hora de hacerla.
Índice

¿Qué vamos a comer?

Una receta muy agradecida, fresca al incorporar frutas y que podéis hacer en cualquier momento para la familia o alguna celebración.
Pasamos a la receta, tanto en texto como en vídeo

Ingredientes de la tarta de Hojaldre con Crema Pastelera y Frutas

Una lámina de hojaldre

500 g de crema pastelera

Plátano

Kiwi

Fresas

Otras frutas

que os gusten

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Elaboración de la receta

Lo primero y más importante tener una crema pastelera bien fría de la cual ya te he puesto el enlace anterior. La puedes hacer el día anterior o unas horas antes.

Usaremos un molde alargado para preparar la tarta.

Engrasamos en primer lugar el molde. Extendemos el hojaldre en todo el molde.

Horneamos el hojaldre a 200º durante unos 20 minutos.

Llenamos con la crema pastelera.

Cortamos la fruta que elijamos y colocamos por encima a nuestro gusto.

Para finalizar podemos pintar con un almíbar ligero y gelatina para darle brillo.

Servimos bien fría.

Imagen de la tarta de hojaldre con crema pastelera y frutas

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