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Pasta con Burrata, Calabacín y Pimiento Rojo. Vídeo Receta
20/09/2022 - Actualizado: 05/11/2022
La pasta tiene una ventaja, la puedes combinar con muchos ingredientes diferentes y puedes crear muchos platos deliciosos con multitud de sabores que nos pueden sorprender.
Índice
¿Qué vamos a cocinar?
Hoy quiero combinar la burrata, un queso italiano cremoso y delicioso con tiras de calabacín y pimientos rojos, no necesita nada más. Cuando probéis esta combinación os va a sorprender.
Pasamos a explicar como preparar esta estupenda receta. Tanto en texto como en vídeo. No te la pierdas.
Ingredientes de la Pasta con la Burrata, Calabacín y Pimientos Rojos
320 g de pasta
1 pimiento rojo grande
1 calabacín en tiras
250 g de queso burrata
Sal
Aceite de Oliva
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Elaboración de la receta
Lo primero es cortar las verduras.
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Strapattozzi. Vídeo RecetaEl pimiento rojo lo troceamos y el calabacín lo cortamos en tiras lo más finas posibles.
Calentamos aceite de oliva en una sartén y sofreímos el pimiento rojo unos minutos hasta que se vaya ablandando.
A continuación incorporamos las tiras de calabacines y seguimos rehogando unos minutos más.
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Pasta al Estilo Pizza. Vídeo RecetaPara finalizar el queso burrata y dejamos que se funda.
Por otro lado, cocemos la pasta el tiempo que indica el fabricante.
Para finalizar mezclamos la pasta con el sofrito anterior y servimos inmediatamente.
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