Atún Encebollado. Vídeo Receta

12/08/2022 - Actualizado: 14/12/2022

 

 

Imagen del Atún Encebollado
 
Ya sabéis que mi cocina se distingue por mi gusto por platos sencillos, pero sabrosos, accesibles a la hora de cocina, y también que nuestra comida sea real y nos alimentemos de forma sana.
 
En esta ocasión un sencillo atún encebollado, un plato que me gusta repetir de vez en cuando y que queda muy rico gracias a la cebolla y al toque de vinagre que tiene.
 
Me encanta el resultado, no te pierdas el paso a paso del YouTube, estoy seguro de que vas a repetir.
 
Índice

Ingredientes del Atún Encebollado

 
Unos filetes de atún
1 cebolla grande
4 dientes de ajo
1 vaso de vinagre
Aceite de Oliva
Sal
 

La receta en vídeo

 

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Imagen del Atún Encebollado

 

Elaboración de la receta

 Comenzamos cortando la cebolla en juliana y el ajo en trozos pequeños. Lo reservamos para más tarde.

Calentamos aceite de oliva en una sartén y pochamos la cebolla durante unos minutos hasta que empiece a transparentarse. En ese momento le añadimos el ajo y seguimos con el sofrito.

Es el momento de incorporar los filetes de atún y cuando lleven unos minutos en el fuego el vasito de vinagre.

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Dejamos al fuego hasta que observemos que el atún esté bien cocido, en su punto. Unos 15 minutos.

Servimos inmediatamente. 

 
Imagen del Atún Encebollado

 

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