Pollo con Arroz y Garbanzos. Vídeo Receta

12/07/2022 - Actualizado: 06/12/2022

Un buen plato donde combinamos diferentes elementos; la carne, las legumbres y los cereales como el arroz. Este plato no tiene dificultad ninguna, lleno de sabor e ideal para cualquier época del año

Un plato lleno de nutrientes y podemos decir que comida real, por un lado, la proteína de la carne, por otro lado las propiedades de las legumbres y el arroz y por supuesto no podemos olvidar las verduras que utilizaremos para preparar el sofrito.

Pasemos a la receta, de nuevo en texto y en vídeo.

Índice

Ingredientes del Pollo con Arroz y Garbanzos
La receta en vídeo
Elaboración de la receta

Ingredientes del Pollo con Arroz y Garbanzos

Un pollo troceado

400 g de garbanzos

Pimientos rojo,

amarillo y verde

100 g de arroz

1 cebolla grande

1 tomate

La receta en vídeo

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Elaboración de la receta

Comenzamos cortando las verduras. Troceamos la cebolla y los diferentes tipos de pimientos. Antes el pimiento lo hemos lavado y también le quitamos las pepitas. También troceamos el tomate. Estas verduras las reservamos para más tarde.

Calentamos aceite de oliva en una sartén y sofreímos la cebolla junto con los pimientos hasta que la cebolla se transparente.

A continuación añadimos el tomate y seguimos rehogando unos minutos más.

El pollo lo hemos troceado antes. Este lo podemos poner con hueso o sin él. Seguimos rehogando.

Añadimos el pimentón rojo . Para terminar el azafrán y dejamos al fuego unos minutos más.

Por último el arroz. Cubrimos con agua, el doble de cantidad que el arroz. Dejamos cocer hasta que esté tierno. Este plato dejaremos que toda el agua se consuma.