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Pasta con Calabacines y Ventresca de Atún. Vídeo Receta
15/06/2022 - Actualizado: 14/12/2022
La pasta, como ya he dicho muchas veces, es un ingrediente muy versátil. En esta ocasión la vamos a acompañar de unos ricos calabacines y una excelente ventresca de atún, la que lo va a convertir en un gran plato y completo, con buena proteína y además verduras.
La receta es muy fácil de preparar, algo que normalmente siempre suelo buscar para facilitar a los que pasáis por aquí el que comáis sano y además no implique estar mucho tiempo en la cocina, hoy en día pues es algo que mucha gente no tiene.
Conozcamos la receta. Lo haremos tanto en texto como en vídeo.
Índice
Ingredientes de la Pasta con Calabacines y Ventresca de Atún
380 g de pasta
Gnochetti con Guisantes y Panceta. Vídeo Receta
1 cebolla roja
200 g de ventresca
de atún
1 calabacín
Queso Ricotta
200 g de salsa de tomate
Quizás te interese:Gnochetti con Guisantes y Panceta. Vídeo RecetaSal, Aceite
La Receta en Vídeo
Elaboración de la receta
Comenzamos cortando la cebolla roja en trozos pequeños.
Calentamos aceite de oliva en una sartén amplia y rehogamos la cebolla hasta que esta empiece a transparentarse.
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Incorporamos el calabacín y seguimos rehogando el tiempo necesario hasta que se quede tierno.
Es el momento de añadir la ventresca de atún y la salsa de tomate. Dejamos unos minutos más en el fuego.
Por último el queso ricotta y dejamos que se funda
Por otro lado, vamos cociendo la pasta. Lo hacemos en abundante agua con sal y el tiempo que indique el fabricante.
Añadimos la pasta al sofrito. Mezclamos y servimos inmediatamente.
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