Rape en Salsa Americana. Vídeo Receta

30/05/2022 - Actualizado: 14/12/2022

Volvemos con una receta deliciosa a base de uno de mis pescados favoritos, el rape. En esta ocasión lo vamos a preparar con una deliciosa y sencilla salsa americana, que tiene un toque picante que me encanta.

La preparación, como he dicho, es muy fácil e ideal para tomar con mucho pan o como más nos guste. Esta receta queda muy sabrosa y el toque de coñac le viene estupendo, porque le aporta un toque final que estoy seguro de que nos va a encantar.

El rape es un pescado muy suave y versátil, si no lo habéis probado esta es la ocasión. La receta tanto en texto como en vídeo. No te la pierdas.

Índice

Ingredientes del Rape en Salsa Americana
La receta en vídeo
Elaboración de la receta

Ingredientes del Rape en Salsa Americana

500 g de rape

1 cebolla

4 dientes de ajo

1 guindilla

200 g de salsa de tomate

150 g de caldo

La receta en vídeo

Me puedes seguir en mi canal de Youtube

Elaboración de la receta

Cortamos la cebolla en trozos a nuestro gusto. También picamos el ajo por otro lado, y reservamos para más tarde.

Calentamos aceite de oliva y sofreímos la cebolla unos minutos hasta que empiece a transparentarse. A continuación añadimos el ajo y la guindilla, lo dejamos en el fuego unos minutos más.

Es el momento de añadir el rape, limpio y cortado en trozos. Dejamos en el fuego unos minutos.

Agregamos a continuación la salsa de tomate y posteriormente el caldo. Salpimentamos a nuestro gusto.

Dejamos cocer unos 15 minutos y tenemos el plato listo para servir.