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Udon con Pollo al Curry. Vídeo Receta
04/08/2021 - Actualizado: 19/12/2022
Volvemos con un plato de pasta muy diferente. En esta ocasión vamos a conocer un tipo de pasta que se denomina Udon.
Son como unos fideos muy gordos y suaves. Pueden venir como en este caso acompañado de una salsa que la usarás para darle más sabor al plato. Para comprarlos os recomiendo pasar por un establecimiento de cocina oriental donde los venden empaquetados.
La preparación de hoy muy sencilla. Usaremos un poco de pollo y curry para aromatizarlos. Creo que os va a encantar el resultado.
Conozcamos la receta, tanto en texto como en vídeo.
Ingredientes:
Pasta Udon
1 pimiento rojo
1 cebolla
1 diente de ajo
300 gr de pollo
40 gr salsa de soja
1 cda de curry
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Elaboración:
Si es posible para esta receta vamos a usar un wok.
Cortamos en primer lugar las verduras que vamos a usar. Troceamos la cebolla, el diente de ajo y el pimiento rojo.
Por otro lado también troceamos la pechuga de pollo en trocitos a nuestro gusto.
Calentamos aceite en un wok. Comenzamos añadiendo la cebolla y el ajo. Dejamos un par de minutos al fuego.
Seguimos con el pimiento rojo y de nuevo dejamos unos minutos junto con la cebolla al fuego.
Incorporamos la pechuga de pollo troceada y la cucharadita de curry. Dejamos que se mezclen los sabores.
Por último la salsa que viene con la pasta Udon y para finalizar esta misma. Dejamos en el fuego unos minutos más y el plato está listo para servir.
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