Granizado de Limón. Vídeo Receta

29/07/2021 - Actualizado: 19/12/2022

Seguimos con recetas ideales para la temporada de verano, pero como repito con este tipo de recetas, cualquier momento es ideal para prepararse un rico granizado de limón refrescante y ácido.

La receta no es muy complicada y en esta ocasión vamos a necesitar la Thermomix para prepararla u otro robot que nos pique el hielo o una heladora en su caso. También he visto que venden el hielo en trozos pequeños, aunque el resultado no es el mismo.

El granizado de limón es un clásico de siempre y por supuesto es para los amantes de este tipo de bebidas que como he dicho antes se consume mucho más en el verano.

Pasemos a la receta y conozcamos esta delicia

Ingredientes:

200 g de azúcar

6 - 8 tiras de piel de limón

(solo la parte amarilla)

4 limones pelados

(sin nada de parte

blanca ni pepitas)

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500 g de agua

500 g de cubitos de hielo

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Elaboración:

Esta receta la podrás preparar si tienes una thermomix o algo parecido para poder triturar el hielo y que nos quede una granizada en su punto.

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Lo primero que haremos es añadir el azúcar glas y las tiras de limón en la cubeta. Trituramos durante unos 30 segundos empezando a velocidad 5 e iremos aumentando hasta que lleguemos a 10. Una vez triturado quitamos la tapa.

Vamos a quitar la piel, la parte blanca y las pepitas de los limones. Estos limones los añadimos a la cubeta troceados. Incorporamos también medio litro de agua

Volvemos a cerrar de nuevo y trituramos otra vez. Velocidad 10 durante unos 25 segundos.

Por último incorporamos el hielo. Velocidad 10 durante unos 10 segundos. Si el hielo es muy grande repetimos la operación con algunos segundos menos.

Servimos inmediatamente. Si queremos que tenga textura de granizada es para tomar al momento.