Bizcocho Madeira. Vídeo Receta

Ingredientes del Bizcocho Madeira

180 gramos de mantequilla

180 gramos de azúcar

3 huevos

165 gramos de harina

8 gramos de levadura química

Ralladura de medio limón

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1 cucharadita de zumo de limón

La receta en vídeo

Elaboración de la receta

 Comenzamos batiendo la mantequilla con el azúcar. Lo hacemos durante unos minutos hasta que se integren muy bien los dos ingredientes.

A continuación seguimos añadiendo los huevos uno a uno, seguimos mezclando y nos quedará una crema fina y amalgada.

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Seguimos con el zumo de limón y la ralladura de limón. Volvemos a mezclar.

Para finalizar añadimos la harina y la levadura tamizada. Mezclamos unos segundos y reservamos un momento.

Preparamos un molde, de unos 22 centímetros. Engrasamos muy bien previamente y precalentamos el horno a 160 grados.

Cocemos el bizcocho durante unos 50-60 minutos. Comprobamos con un palillo fino. 

Una vez cocido retiramos del molde unos minutos después y dejamos enfriar sobre una rejilla antes de consumir.

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