Garbanzos con Piñones. Vídeo Receta

28/08/2019 - Actualizado: 19/11/2022

 
Imagen de los Garbanzos con Piñones
 
 
Volvemos de nuevo con una receta de legumbres, siempre he dicho en mi blog que hay que comerlas durante todo el año, y el verano no es una excepción
 
De nuevo un plato sencillo y sabroso donde combinamos diferentes sabores. Por un lado los garbanzos, por otro lado los piñones y por supuesto la salsa de tomate con un toque de orégano delicioso. La cebolla y el ajo tampoco pueden faltar.
 
La preparación es fácil, podéis usar garbanzos ya cocidos o los ponéis en remojo el día anterior. No perdáis los garbanzos con piñones.

 

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Índice

Ingredientes de los Garbanzos con Piñones

400 gramos de garbanzos

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1 cebolla
2 dientes de ajo
100 gramos de piñones
1 cucharadita de orégano
250 gramos de salsa de tomate
Sal, Aceite de Oliva

La receta en vídeo 

 

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Imagen de los Garbanzos con Piñones

Elaboración de la receta

 
Los garbanzos los podemos comprar cocidos o ponerlos en agua el día anterior para que se remojen. Si hacemos lo segundo, al día siguiente tiramos el agua donde han estado los garbanzos y los cocemos con un poco de sal hasta que queden bien tiernos. 
 
Picamos la cebolla y el ajo en trozos pequeños y reservamos.
 
Calentamos aceite de oliva en una sartén amplia y rehogamos la cebolla y el ajo hasta que la primera vaya transparentándose. A continuación agregamos los garbanzos y el orégano y seguimos el proceso anterior.
 
Por último la salsa de tomate y dejamos al fuego unos minutos más. Corregimos de sal y listo para servir.
 
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Jose Manuel

Desde hace años me fascina la cocina y repostería tradicional y ese fue uno de los motivos por los que me embarqué en el proyecto de Asopaipas, un medio para compartir mis inquietudes con respecto a la gastronomía de siempre. Si pasas por aquí descubrirás todo tipo de platos que te ayudarán a disfrutar y a amar la cocina.

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