Crostini de Salchichas y Mozzarella. Vídeo Receta

02/12/2018 - Actualizado: 17/12/2022

 
 
Imagen de los Crostini de Salchichas y Mozzarella
 
De nuevo volvemos con la cocina Italiana, en este caso un entrante de lujo. Los crostinis se preparan teniendo como base una buena rebanada de pan, y después por encima lo cubriremos con diversos ingredientes a nuestro gusto.
 
Hoy nos decidimos por unas ricas salchichas frescas, mozzarella y salsa de tomate. Una combinación sencilla y llena de sabor que se puede convertir en una estupenda y sencilla cena, o incluso en un entrante o primer plato para un almuerzo diferente. No te lo pierdas.
Índice

Ingredientes de los Crostini de Salchichas y Mozzarella

Rebanadas de pan
Salsa de Tomate
200 gramos de salchichas frescas
250 gramos de mozzarella fresca
Orégano
Sal, Pimienta
Aceite

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La receta en vídeo

 

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Imagen de los Crostini de Salchichas y Mozzarella

Elaboración de la receta

 
Cortamos las salchichas frescas en trozos pequeños. Calentamos un poco de aceite y freímos durante unos minutos hasta que veamos que estén bien fritas. Salpimentamos a nuestro gusto.  Retiramos del fuego y reservamos. 
 
Por otro lado también cortamos la mozzarella en rodajas finas y reservamos.
 
Montamos las tostadas. Untamos con salsa de tomate. Ponemos por encima salchichas y mozzarella al gusto. Al final espolvoreamos con un poco de orégano. 
 
Encendemos el horno a 200 grados. Dejamos las tostadas el tiempo suficiente hasta que el pan quede crujiente y el queso se derrita. Servimos inmediatamente. 
 
Imagen de los Crostini de Salchichas y Mozzarella

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