Completo Chileno. Comida Chilena

14/12/2018 - Actualizado: 29/01/2023

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Imagen del Completo Chileno

De vez en cuando me encanta preparar bocadillos para una buena cena o también para un almuerzo acompañado de una ensalada. El bocadillo de hoy es típico y tradicional en Chile, una opción diferente al perrito caliente que podemos encontrar en Estados Unidos.

Hoy acompañaremos a la salchicha con el tomate, aguacate chafado y mayonesa. La combinación es exquisita y sencilla de preparar. Creo que os va a encantar la combinación y también sorprender el resultado final. Conozcamos el Completo Chileno.

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Índice

Ingredientes del Completo Chileno

  • Bollitos para perritos calientes
  • Salchichas
  • 2 aguacates
  • 2 tomates
  • Mayonesa
  • Zumo de limón

La receta en vídeo

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Imagen del Completo Chileno

Elaboración de la receta

Hervimos las salchichas en agua durante unos minutos y reservamos para más tarde. Dejamos en esa misma agua para que se mantenga calientes para cuando las usemos.

Cortamos y pelamos el aguacate. Lo ponemos en un bol y le añadimos un poco de zumo de limón. Chafamos con el tenedor hasta obtener una crema, no tiene por qué ser muy fina.

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Por otro lado cortamos en trozos pequeños el tomate y también reservamos para más tarde.

Rellenamos el bollito de pan con la salchicha, cubrimos con el aguacate, el tomate y por último con la mayonesa con una pequeña tira de mayonesa que cubrirá todo el bollo de arriba a abajo. Servimos inmediatamente y podemos acompañar de una buena ensalada o solo como cena.

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En mi blog también puedes encontrar otras recetas como este Sándwich Nicoise.

Imagen del Completo Chileno
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Completo Chileno

Nos vamos de viaje a Chile para conocer este delicioso hot dog o perrito caliente pero con unos ingredientes totalmente diferentes a los que sueles encontrar. Descubre esta gran receta.
5 from 1 vote
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo de cocción 5 min
Plato Plato principal
Cocina Mediterránea
Raciones 4 personas

Ingredientes
  

  • 4 bollitos para perritos calientes
  • 4 Salchichas
  • 2 Aguacates
  • 2 Tomates
  • Mayonesa
  • Zumo de limón
  • Sal

Elaboración paso a paso
 

  • Hervimos las salchichas en agua unos minutos. Dejamos en ella para que se conserven calientes
  • Pelamos y chafamos los aguacates con un tenedor hasta que tengamos una crema. Le añadimos un poco de zumo de limón
  • Cortamos el tomate en trozos muy pequeños
  • Abrimos el bollo e introducimos la salchicha.
  • Cubrimos con el tomate picado, el aguacate y por último una tira que recorra todo el bollo de mayonesa. Servimos.

Video

Keyword aguacate, bocadillo, hot dog, salchichas, tomate

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  1. Es un bocata muy apetecible, se ve muy cremoso y rico.
    Besos.

  2. Belén dice:

    5 stars
    Me encantan, me gustan mucho los pepitos más de una vez nos sacan de un apuro.
    Además es una idea magnífica, perfecta para los niños a prenda la elaboración y sepan lo que llevan, luego se lo coman ellos mismos más agustos, contentos, orgullosos, aprendan a ser independiente de una manera fácil y sencilla.
    Gracias por compartir.

    1. Jose Manuel dice:

      Te recomiendo probarlo. Es de lomejor.

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