Bizcocho de Chocolate tierno y esponjoso

29/10/2018 - Actualizado: 29/01/2023

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Imagen del Bizcocho de Chocolate

De nuevo volvemos con los bizcochos, uno de mis desayunos preferidos. Me encanta desayunar con un buen vaso de leche un trozo, sobre todo los fines de semana. Hoy me he decidido por un buen bizcocho de chocolate, con un sabor intenso que va a encantar a los choco adictos.

Para este bizcocho, he usado un chocolate al 70 por ciento, que aporta un sabor mucho más intenso y un resultado que agradará a los que les encanta el chocolate. A pesar de que no tiene levadura, nos quedará un bizcocho tierno y esponjoso, para disfrutarlo desde el primer bocado. Conozcamos el bizcocho de chocolate.

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Índice

Ingredientes del Bizcocho de Chocolate

  • 150 gramos de chocolate negro
  • 150 gramos de mantequilla
  • 3 huevos
  • 150 gramos de azúcar
  • 1 cda de extracto de vainilla
  • 100 gramos de harina
  • Una pizca de sal
  • Un poco de leche

La receta en vídeo

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Imagen del Bizcocho de Chocolate

Elaboración de la receta

Comenzamos fundiendo el chocolate en el microondas. Le añadimos la mantequilla y removemos hasta que se funda con la calor del chocolate y se integre a la mezcla. Seguimos con la vainilla líquida y de nuevo volvemos a mezclar. Reservamos para más tarde.

Batimos los huevos con el azúcar hasta que doble el volumen . Le añadimos a continuación la crema de chocolate y la integramos. Continuamos con la harina y la pizca de sal, la cual la tamizamos antes de añadirla. De nuevo mezclamos hasta que quede muy bien integrada. Le incorporamos un poco de leche para tener una masa un poco más suave.

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Precalentamos el horno a 180 grados. Cocemos el bizcocho a esta misma temperatura durante unos 40-50 minutos o hasta que comprobemos con un palillo fino que sale seco en el centro.

Retiramos del horno, dejamos enfriar sobre una rejilla antes de consumir.

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Imagen del Bizcocho de Chocolate

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  1. Nenalinda dice:

    Pintaza tiene y no dudo lo mas minimo que este de rexupete.
    Bicos mil y feliz inicio de semana wapo.

  2. Una buena manera de empezar el día, un trozo de bizcocho para acompañar un vaso de leche. Se ve delicioso.
    Besos.

  3. CARMEN dice:

    Exquisito, adoro los bizcochos pero los de chocolate aún más. Besossss

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