Bizcocho de Leche Condensada

Vuelvo con uno de los bizcochos más sencillos y esponjoso que puedes preparar en casa. Con 4 ingredientes obtenemos una maravilla para empezar el día o una buena merienda para sorprender a la familia y amigos. Este bizcocho solo necesita la leche condensada, harina, levadura y huevos. Os puede parecer mentira pero el resultado es sensacional, y no tenéis excusa para no atreveros a prepararlo. Conozcamos la receta del bizcocho de leche condensada y disfrutemos también en vídeo.

Ingredientes del bizcocho de leche condensada

• 120 gramos de harina
• 380 gramos de leche condensada
• 4 huevos
• 1 sobre de levadura química

Para la terminación:

• Azúcar glas

La receta en vídeo

Elaboración de la receta

Vertemos la leche en condensada en el bol y a continuación todos los huevos. Batimos durante unos minutos hasta que queden bien integrados. A continuación añadimos la harina y la levadura química. Seguimos batiendo durante unos minutos más hasta que la mezcla quede bien integrada.

Untamos un molde redondo de unos 24 centímetros con mantequilla o spray para moldes. Volcamos la masa en el molde y reservamos. Mientras tanto calentamos el  horno a unos 180 grados.

Horneamos durante unos 45 minutos aproximadamente y comprobamos con un palillo fino que sale bien seco. Retiramos del horno, esperamos unos minutos y desmoldamos. Dejamos enfriar totalmente sobre una rejilla.

Para finalizar espolvoreamos con abundante azúcar glas.

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