Patatas Revueltas con Huevos. Receta

18/01/2017 - Actualizado: 12/01/2023

Imagen de las Patatas Revueltas con Huevos

Este plato de hoy, las patatas revueltas con huevo, ha sido uno de mis favoritos desde pequeño. Unas simples patatas fritas revueltas con huevos y soy la persona más feliz del mundo. Es un plato al alcance de todos y además creo que a poca gente no le va a gustar. Por supuesto si los ingredientes son de buena calidad, el plato aumenta su valor. Personalmente, me gusta acompañarlo de una buena mayonesa. Pasamos a la receta. Espero que os guste.

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Índice

Ingredientes de las Patatas Revueltas con Huevos

  • 600 gramos de patatas
  • 6 huevos
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite

Elaboración de la receta

Cortamos las rodajas en rodajas, que no queden ni muy finas pero tampoco gordas. Freímos en abundante aceite hasta que queden bien crujientes. Sacamos del aceite y colocamos sobre papel absorbente para que pierdan el exceso de aceite, le añadimos un poco de sal. Batimos 6 huevos con un poco de sal y pimienta.

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Volvemos a poner las patatas en la sartén y le incorporamos los huevos. No dejamos de remover a fuego medio hasta que el huevo quede cuajado pero no se seque en exceso. Servimos inmediatamente.

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Jose Manuel

Desde hace años me fascina la cocina y repostería tradicional y ese fue uno de los motivos por los que me embarqué en el proyecto de Asopaipas, un medio para compartir mis inquietudes con respecto a la gastronomía de siempre. Si pasas por aquí descubrirás todo tipo de platos que te ayudarán a disfrutar y a amar la cocina.

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  1. conchi dice:

    Para mí también, es lo mejor del mundo. Si encima son de lo que cría mi madre, ya es como tocar el cielo con los dedos. Bss.

  2. Carlos Dube dice:

    Atemporal y extraordinario!

  3. Pues en mi casa también es el plato favorito, cada vez que las hago estamos de boda, que ricas.
    Besos. Lola

  4. Para saborearlo sin prisas, un plato de lujo.
    Besos.

  5. Un plato sencillo, un clásico de nuestras casas y que además está riquísimo. bsts

  6. Nadji dice:

    Un gratin que j'aime beaucoup.
    A bientôt

  7. Juani dice:

    Deliciosas estas patatas revueltas, te han quedado super buenísimas!!!.Besosss.

  8. Juani dice:

    Sin Palabras Jose, que ricos!!! por favor un platico para mi. Besosss.

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