Strapatsada (Revuelto de Huevos con Queso Feta)

16/10/2016 - Actualizado: 10/01/2023

5/5 - (1 voto)
Imagen de la Strapatsada (Revuelto de Huevos con Queso)

El nombre, Strapatsada, nos puede resultar muy raro, pero es el termino con el cual los Griegos llaman a este revuelto de huevos con queso feta. Es un plato sencillo y lleno de sabor. El contraste de los diferentes ingredientes es una explosión de sabor en la boca. Pasamos a la receta. Espero que os guste.

Quizás te interese:Imagen de los Huevos MoriscosHuevos Moriscos. Receta
Índice

Ingredientes de la Strapatsada (Revuelto de Huevos con Queso Feta)

  • 10 huevos
  • 1 cebolla grande
  • 3 tomates bien maduros
  • Un puñado de aceitunas
  • 300 gramos de queso feta desmenuzado
  • Perejil
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva

Elaboración de la receta

Cortamos la cebolla en trozos pequeños. Pochamos en aceite caliente en una sartén hasta que la cebolla quede bien transparente. Por otro lado batimos los huevos y le añadimos sal, pimienta y un poco de perejil.

Quizás te interese:Imagen de los Huevos en CallosHuevos en Callos (Uova a Trippa) Receta

Añadimos los tomates troceados a la cebolla y seguimos cocinando unos minutos más. Para finalizar incorporamos los huevos batidos, el queso feta desmenuzado y dejamos al fuego hasta que los huevos queden cocidos. Servimos inmediatamente.

Quizás te interese:Imagen de los Huevos con MorcillaHuevos con Morcilla. Receta

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Strapatsada (Revuelto de Huevos con Queso Feta) puedes visitar la categoría Recetas con huevos.

Jose Manuel

Desde hace años me fascina la cocina y repostería tradicional y ese fue uno de los motivos por los que me embarqué en el proyecto de Asopaipas, un medio para compartir mis inquietudes con respecto a la gastronomía de siempre. Si pasas por aquí descubrirás todo tipo de platos que te ayudarán a disfrutar y a amar la cocina.

Quizás te gusten estas otras recetas

  1. São Ribeiro dice:

    Adoro ovos mexidos , gostei do ingredientes usados o aspecto esta uma delicia.
    Tenho a certeza que ia adorar.
    Bom domingo

  2. Unknown dice:

    Me encantan esta todo riquísimos

  3. Un piatto molto gustoso nella sua semplicità! Buona domenica

  4. Rakelilla dice:

    Que buenos, me parece una opción genial para las cenas, rápido y sabroso.

    Bicos

  5. Juani dice:

    Tiene que estar buenísimo este revuelto Jose Manuel, tiene una pinta de lujo. Besos.

  6. Daniela dice:

    Un piatto molto saporito, sono certa che piacerà molto anche a mio marito . Ricetta segnata . Un saluto, Daniela.

  7. Carlos Dube dice:

    Tengo esta receta escrita y fotografiada, a ver si la publico!!! Muy muy ricos!

  8. Buen sabor que tiene que tener este revuelto con ese queso tan rico.
    Besos. Lola

  9. Nenalinda dice:

    Por que no estas mas cerca que si no me tenias a cenar seguro que ese revuelto estaba de muerte relenta no lo siguiente ,te ha quedado de relujo.
    Bicos mil wapo.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Subir