Quesadillas Caprese con Aguacate y Pollo. Receta

15/06/2016 - Actualizado: 08/01/2023

Imagen de las Quesadillas con Aguacate y Pollo

Para la receta de hoy he usado varios productos; las tortas de trigo de Zanuy, la pechuga de pollo en aceite y un poco de mayonesa Ibarra. He preparado unas deliciosas Quesadillas estilo caprese con dos ingredientes añadidos, el pollo y el aguacate, aunque al final tampoco he podido resistir e incorporarle algo de Queso Cheddar. Pasamos a la receta. Espero que os guste.

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Índice

Ingredientes de las Quesadillas Caprese con Aguacate y Pollo

  • Tortitas de Trigo
  • Pechuga de pollo
  • Tomates Cherry
  • Mozzarella
  • Albahaca fresca
  • Queso cheddar
  • Aguacate
  • Sal
  • Pimienta

* Las cantidades dependen del número de comensales.

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Elaboración de la receta

La preparación es muy sencilla. Preparamos los diferentes ingredientes que vamos a usar. Cortamos la pechuga de pollo, los tomates cherry, la mozzarella y el aguacate, al que le quitamos la piel y cortamos en rodajas.

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Rellenamos las tortitas con los diferentes ingredientes; un poco de pechuga de pollo, tomates cherry mozzarella, albahaca a nuestro gusto, aguacate y por último queso cheddar. Para finalizar salpimentamos a nuestro gusto. Doblamos las tortitas sobre si mismo y cerramos

Calentamos una sartén y dejamos las tortitas un par de minuto por cada lado hasta que observemos que el queso se ha fundido. Servimos inmediatamente. Podemos acompañar con un poco de mayonesa.

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Jose Manuel

Desde hace años me fascina la cocina y repostería tradicional y ese fue uno de los motivos por los que me embarqué en el proyecto de Asopaipas, un medio para compartir mis inquietudes con respecto a la gastronomía de siempre. Si pasas por aquí descubrirás todo tipo de platos que te ayudarán a disfrutar y a amar la cocina.

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  1. conchi dice:

    Perfecto para cenas veraniegas, me gusta!! Bss.

  2. Merchi dice:

    Ainssss no me pongas estas cosas tan temprano que me das hambre, José!!, que ricas por favor con ese quesito fundido me comía hasta dos.

    Besines

  3. Miquel dice:

    Que apetecibles que te han quedado.
    Saludos

  4. Buenísimas estas quesadillas,tengo que probarlas con el aguacate que me gusta mucho la idea.
    Besazos.

  5. Me gustan mucho estas quesadillas con el aguacate.
    Besos.

  6. CHARO dice:

    me gustan mucho estas quesadillas tuyas, y me gusta que te hayas decidido a incorporarle el queso, se ve por la foto lo bien que le tiene que ir a la quesadilla

  7. Unknown dice:

    Mmmm que ricas tienen que estar... con ese queso fundido... y el frescor del aguacate.

    Biquiños.

  8. Nadji dice:

    Une photo qui donne très faim
    J'aime.

  9. Nenalinda dice:

    Uummmmmmmmmmmmm como tienen que estar de muerte relenta no lo siguente pena de no poder dar cuenta de ellas.
    Bicos mil wapo.

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