Cranham Honey Cake. Receta

02/05/2016 - Actualizado: 08/01/2023

Imagen del Cranham Honey Cake

Viajamos al Condado de Essex (Reino Unido), donde la miel es muy apreciada y abundante. El bizcocho de hoy, sencillo y habitual en la hora del Té Británico. Una particularidad que tiene la receta de hoy, es la presencia de cerezas glaseadas en su interior, que aporta más sabor y contrastes al resultado final. La preparación es sencilla y el resultado exquisito. Pasamos a la receta. Espero que os guste.

Índice

Ingredientes del Cranham Honey Cake.

  • 8 onzas de harina con levadura
  • 2 huevos
  • 5 onzas de mantequilla
  • 2 onzas y media de azúcar moreno
  • 3 onzas de miel
  • 2 onzas de cerezas glaseadas
  • Ralladura de un limón
  • 4 cucharadas de leche
  • 1 pizca de sal

1 onza = 28,3 gramos

Molde rectángulas de 23 centímetros.

Elaboración de la receta

Batimos la mantequilla junto con la miel y el azúcar. Batimos los huevos ligeramente y los agregamos a la mezcla anterior. Continuamos con la harina, las cerezas glaseadas que hemos cortado en porciones pequeñas, la ralladura de limón y para finalizar la leche y la sal. Mezclamos hasta obtener una masa homogénea.

Untamos un molde con mantequilla y vertemos la masa. Precalentamos el horno a 170 grados y horneamos durante una hora aproximadamente. Pinchamos con un palillo en el centro para comprobar que está cocido. Dejamos enfriar sobre una rejilla antes de consumir.

Imagen del Cranham Honey Cake

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Cranham Honey Cake. Receta puedes visitar la categoría Recetas de postres.

Quizás te gusten estas otras recetas

  1. M A Y dice:

    Me encantan los bizcochos y de frutas mucho, en casa no tanto, pero bueno... No se si hay un error o es algo que se tenga que hacer, pero lo de calentar el molde no lo he entidido muy bien, gracias por compartir. Un saludo!!

  2. São Ribeiro dice:

    Gosto de bolos com fruta , este com cerejas esta com certeza uma delicia.
    Boa semana

  3. Si que se ve sencillo además con miel que aporta un gusto y textura que me encanta.
    Besazos.

  4. Qué apetecible se ve con las cerezas, se me hace la boca agua!!
    Besos.

  5. Estupendo para las meriendas de por las tardes, tiene una pinta estupenda.
    BEsos. Lola

  6. Qué rico, muy apetecible a estas horas...bsts

  7. Mesilda dice:

    Delicioso,es perfecto para la merienda...o para cualquier hora del dia.
    Besets.

  8. Miquel dice:

    Seguro que esta delicioso.
    saludos

  9. Nenalinda dice:

    Uummmmmm que rico tenia que estar ,no hay mas que ver las fotos no dejan de decirme comeme , te ha quedado de relujo no lo siguiente.
    Bicos mil wapo.

  10. Padawan dice:

    Divino para mi té diario de la tarde!! Me gusta mucho, la verdad. Y lo mejor es que no tengo que hacer cálculos de cambiar a gramos, que para algo pesa mi báscula en onzas.
    Lo mejor de todo es que a Caco no le gustan las frutas en los bizcochos y este será entero para mí!!!
    Un abrazo.

  11. Merchi dice:

    Dios que pintaza!, me lo comía a palo seco, José.

    Besines

  12. Merchi dice:

    Dios que pintaza!, me lo comía a palo seco, José.

    Besines

  13. Nadji dice:

    Un cake goûteux. J'en mangerai avec grand plaisir.
    A bientôt.

  14. Su dice:

    Tiene muy buen color, aunque con café apetece más por aquí. Un besote.

  15. Che delizia questo cake!!

  16. Dulce lina dice:

    Una maravilla, se ve delicioso tiene que estar buenísimo..
    Mil bssss!!

  17. Alicia dice:

    Mmm, si a mi me espera un trozo de este bizcocho para el desayuno, seguro que me levanto de la cama con más alegría. ¡Muy rico!.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Subir