Fideos de Arroz con Ternera y Brotes de Soja (Doù yá niú ròu chao nián gao) Receta

01/04/2016 - Actualizado: 07/01/2023

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Imagen de los Fideos de Arroz con Ternera y Brotes de Soja

Me encanta la sencillez de la cocina china. El plato de hoy con fideos destaca por ello y además asequible y fácil de hacer por el cocinero español. Una combinación sencilla que os va a sorprender. Un poco de pasta de arroz, carne de ternera, salsa de soja y tenemos un plato preparado en un momento, en muchas ocasiones creemos que la cocina oriental es imposible de preparar en casa con la receta de hoy vamos a comprobar que no. Pasamos a la receta de estos Fideos de Arroz con Ternera y brotes de soja.  Espero que os guste.

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Índice

Ingredientes de los Fideos de Arroz con Ternera y Brotes de Soja

  • 350 gramos de pasta de arroz
  • 200 gramos de carne de ternera
  • 50 gramos de brotes de soja
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite

Elaboración de la receta

Cortamos la carne de ternera en tiras pequeñas y pasamos por el aceite caliente en el wok junto con los brotes de soja hasta que la carne quede cocida. Mientras tanto cocemos la pasta de arroz en agua hirviendo un par de minutos. Escurrimos y salteamos con la carne, le añadimos la salsa de soja y salpimentamos. Dejamos al fuego unos segundos y servimos.

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Jose Manuel

Desde hace años me fascina la cocina y repostería tradicional y ese fue uno de los motivos por los que me embarqué en el proyecto de Asopaipas, un medio para compartir mis inquietudes con respecto a la gastronomía de siempre. Si pasas por aquí descubrirás todo tipo de platos que te ayudarán a disfrutar y a amar la cocina.

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  1. Juani dice:

    Jose tienen una pinta impresionante, deben estar riquísimos, me encanta!!. Besoss.

  2. Merchi dice:

    Opino como Juani, la pintaza que tiene es de lo más apetecible José!!. Todo lo que lleva me gusta, así que doy por descontado que tiene que estar buenisimo.

    Besos.

  3. Miquel dice:

    Super apetecible como plato o como una tapa.
    Buen finde

  4. Es una receta fácil de hacer, los ingredientes se encuentran en el supermercado y queda todo muy rico.
    Besos.

  5. María dice:

    Este plato hecho por ti si que me lo tomaria yo encantada, te ha quedado divino. Besicos amigo

  6. Sencillos y ricos, sin más.
    Besazos.

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