Riojanito. Receta
04/03/2016 - Actualizado: 07/01/2023
Seguimos descubriendo diferentes tapas de la geografía Española, como este Riojanito. Hoy viajamos a La Rioja para probar este sencillo bocado. Con un buen chorizo ibérico y unos huevos de codorniz, probamos un aperitivo delicioso, sin olvidar por supuesto del hojaldre crujiente que da al conjunto un toque exquisito. Pasamos a la receta. Espero que os guste.
Briouats de Atún. RecetaIngredientes del Riojanito
- Tartaletas o volovanes de hojaldre
- Chorizo ibérico
- Huevos de codorniz
Elaboración de la receta
Le quitamos la piel al chorizo y lo picamos muy fino. Salteamos en una sartén unos minutos. Colocamos el chorizo sobre papel absorbente para quitar la grasa sobrante. Mientras tanto freímos uno o dos huevos de codorniz por tapa.
Quizás te interese:
Mini San Jacobos con Ajonesa. RecetaRellenamos la tartaleta o los volovanes con el chorizo y terminamos por encima con los huevos de codorniz. Servimos inmediatamente.
Quizás te interese:
Papas Aliñás RecetaSi quieres conocer otros artículos parecidos a Riojanito. Receta puedes visitar la categoría Aperitivos.
Las mejores recetas con chorizo para hacer en casa
Patatas con Salsa Brava y Alioli. Vídeo Receta
Elige tu receta y disfruta de la cocina
Ideas de recetas con queso manchego
Patatas Arrieras. Vídeo Receta
Hojaldres Rellenos de Calabacines y Queso de Cabra. Vídeo Receta
-
Deliciosa tapa para el fin de semana, con un buen vinito, es todo un lujo.
Besos. Lola -
Madre mía Jose que bueno, además sencillo a más no poder y de lo más vistoso.
Besazos.
Deja una respuesta
Quizás te gusten estas otras recetas