Chivito Uruguayo. Receta

04/10/2015 - Actualizado: 06/01/2023

Imagen del Chivito Uruguayo

El bocadillo de hoy lo descubrí en el blog de Mercado Calabaijo, me lo apunte de inmediato y quedo en pendientes. Es un bocadillo muy completo, y para nosotros se convirtió en un plato único. Importante utilizar una buena carne de ternera a la hora de prepararlo. El Chivito Uruguayo tiene de todo en su interior y resulta muy sabroso y también difícil de montar. Hoy puedo decir, que es uno de los mejores bocadillos que he probado. Pasamos a la receta. Espero que os guste.

Índice

Ingredientes del Chivito Uruguayo

  • 1 bollo de pan
  • 1 filete de ternera
  • 1 huevo duro
  • 70 gramos de jamón cocido
  • 2 lonchas de bacón
  • Queso mozzarella
  • Hojas de lechuga
  • 1 tomate
  • Mayonesa
  • Aceite
  • Sal
  • Pimienta

* Ingredientes  para una persona

Elaboración de la receta

Calentamos las lonchas de bacón en una sartén hasta que queden crujientes. Cortamos el tomate, los huevos duros en lonchas. Troceamos la lechuga y el queso mozzarella. En una sartén con un poco de aceite caliente preparamos los filetes de ternera, dejamos al fuego hasta que tengan el punto deseado. Salpimentamos al finalizar.

Tostamos el pan un poco y untamos de mayonesa. Procedemos a montar el bocadillo, colocando los diferentes ingredientes. Empezamos untando de mayonesa el pan, seguimos con la lechuga, el tomate, el jamón york, el bacón y el filete de ternera. Tapamos con la otra parte del pan. Servimos inmediatamente.

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Jose Manuel

Desde hace años me fascina la cocina y repostería tradicional y ese fue uno de los motivos por los que me embarqué en el proyecto de Asopaipas, un medio para compartir mis inquietudes con respecto a la gastronomía de siempre. Si pasas por aquí descubrirás todo tipo de platos que te ayudarán a disfrutar y a amar la cocina.

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  1. Carlos Dube dice:

    A nosotros nos gustó bastante, pero como comentas, plato único... Me alegro que lo hayas probado 🙂

  2. Neus dice:

    Me encantan las recetas de siempre, está todo tan rico 🙂
    un beesito

  3. Si que es completo y rico tiene que estar, no me extraña que lo apuntaras de inmediato.
    Besazos.

  4. Mila dice:

    Ecco l'ora giusta per addentare il tuo stupendo panino!!!!

  5. Qué sandwich tan completo, ¡tiene que estar de muerte!.
    Un beso.

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