Cojonudo. Receta
27/09/2015 - Actualizado: 06/01/2023
El día de mi santo, mi hija tuvo un detalle conmigo. Me regaló un pequeño libro, pero muy completo, de pinchos y tapas. La que voy a compartir con vosotros es muy simple, y me llamo mucho la atención por el nombre tan particular que tiene, Cojonudo, y sinceramente se lo merece porque es un pincho para repetir. Combinamos un buen chorizo picante, huevos de codorniz, pimientos del piquillo y se convertirá en una cena deliciosa o en un primer plato fabuloso. Pasmos a la receta.. Espero que os guste.
Tomino Piemontese con Jamón (Tomino Piemontese con Proscciuto) RecetaIngredientes del Cojonudo
- Rebanadas de pan
- 2 o 3 rodajas de chorizo picante
- 1 pimiento del piquillo
- 2 huevos de codorniz
- Mayonesa
- Pimienta negra
- Sal
- Aceite de oliva
Elaboración de la receta
En una sartén freímos por separado el chorizo y los huevos de codorniz. Tostamos un poco la rebanadas y untamos con mayonesa. Ponemos encima el pimiento de piquillo, el chorizo, los huevos fritos salpimentados. Servimos inmediatamente.
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Jajajaja. Me ha encantado el título, pero es que bien que se lo merece!
Feliz domingo. Un besote! =) -
Estupenda tapa para el picoteo del fin de semana, a esto me apunto.
Besos. Lola -
Y tanto que es cojonudo, menuda pintaca tiene y lo buen que tiene que estar.
Besazos. -
Conociendo que estos ingredientes son de por sí exquisitos, el pincho no puede ser mejor, es decir, cojonudo!
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