Tiella de Verduras. Receta

27/08/2015 - Actualizado: 06/01/2023

Imagen de la Tiella de Verduras

Viajamos a la región de la Puglia Italiana, zona donde los platos de verdura son habituales en las mesas de sus habitantes. Para el plato de hoy usaremos variadas verduras, acompañadas de la mozzarella, que no llega apreciarse en la foto. El resultado, lo podemos describir como un pastel de verduras con queso. Pasamos a conocer esta Tiella de Verduras. Espero que os guste.

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Índice

Ingredientes de la Tiella de Verduras.

  • 500 gramos de patatas
  • 250 gramos de berenjenas
  • 250 gramos de tomates
  • 2 pimientos verdes o amarillos
  • 250 gramos de mozzarella
  • Albahaca
  • Sal
  • Pimienta
  • Pan rallado
  • Aceite de Oliva

Elaboración de la receta

Cortamos todas las verduras en rodajas muy finas. Nos podemos ayudar de algún instrumento para que queden bien cortadas. Untamos el molde o recipiente de aceite de oliva, y disponemos las verduras en capas. Troceamos la mozzarella en porciones y colocamos por encima. Por último espolvoreamos de albahaca y pan rallado hasta cubrir todas las verduras. Rociamos de nuevo con aceite de oliva.

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Horneamos a 200 grados durante una horas, o hasta que la verdura quede tierna. Dejamos reposar unos minutos para consumir y servimos.

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  1. Nenalinda dice:

    De muerte relentaaaaaaaaaaaaa es una pena no poder meter la mano por que me pondria moraaaaaaaaaa ,como siempre receta fotos y presentacion son de 20 points.
    Bicos mil wapo.

  2. Alicia dice:

    Me viene de perlas la receta porque me han regalado kilos de berenjenas y hay que aprovecharlas 🙂

  3. Tiene que estar muy rico, enhorabuena, sigue así, un beso.
    LAS DELICIAS DE MAYTE

  4. Neus dice:

    Esta receta es una monada
    me gusta, la tendré en cuenta
    un besito

  5. Que plato tan estupendo y ahora sobre todo que las verduras son de temporadas.
    Besos. Lola

  6. speedy70 dice:

    Adoro le verdure, ottima preparazione!

  7. lola dice:

    pinta muy bien ese pastel

    ¡¡besos¡¡

  8. wada dice:

    Me encantan estos pasteles de verduras, lo probaré!

  9. Lo tengo que probar en cuanto pueda.
    Me ha encantado.
    Un beso.

  10. Ryma dice:

    Muy saludable!!! Y sobre todo fácil, y limpio!!
    Enhorabuena!!

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