Bagels con Crema de Aguacate, Pollo y Rúcula. Receta

12/08/2015 - Actualizado: 06/01/2023

Imagen de los Bagels con Crema de Aguacate, Pollo y Rúcula

Para preparar la receta de hoy me he decidido por los bagels de Bimbo. Había visto ya hace un tiempo una receta muy interesante en un recetario de Nueva York, donde los bagels están presentes en numerosos locales. La receta de hoy combina diversos elementos, por una parte una crema con aguacate, pollo y rúcula que le da un toque crujiente. Pasamos a la receta. Espero que os guste.

Quizás te interese:Imagen del Sándwich de Pavo con Bacón y AguacateSándwich de Pavo con Bacón y Aguacate. Receta
Índice

Ingredientes de los Bagels con Crema de Aguacate, Pollo y Rúcula

  • Un bagels por persona
  • 400 gramos de pollo
  • Rúcula
  • 1 o 2 tomates
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite

Para la crema de aguacate:

  • 2 aguacates
  • 1 trozo de cebolla bien picado
  • Un chorro de zumo de limón
  • Pimienta
  • Sal
  • Un poco de salsa de tabasco
  • Una pizca de comino

Elaboración de la receta

Comenzamos preparando la crema de aguacate. Machacamos el aguacate con un tenedor. Le incorporamos a continuación la cebolla muy picada, el zumo de limón y la especias. Reservamos para mas tarde.

Quizás te interese:Imagen del Sándwich de Pavo CapreseSándwich de Pavo Caprese (Turkey Caprese Sandwich) Receta

Troceamos el pollo y salpimentamos. Salteamos en una sartén con un poco de aceite hasta que quede bien cocido. Por otro lado cortamos el tomate en rodajes.

Quizás te interese:Imagen del Sándwich César de PavoSándwich César de Pavo (Turkey Caesar Sandwich) Receta

Preparamos los bagels tostando un par de minutos hasta que queden bien crujientes. Cubrimos la parte inferior del bagels con la crema de aguacate, pollo a nuestro gusto, rodajas de tomate y para finalizar algo de rúcula. Cerramos con la otra mitad y servimos.

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Bagels con Crema de Aguacate, Pollo y Rúcula. Receta puedes visitar la categoría Recetas de Sándwiches o Bocadillos.

Jose Manuel

Desde hace años me fascina la cocina y repostería tradicional y ese fue uno de los motivos por los que me embarqué en el proyecto de Asopaipas, un medio para compartir mis inquietudes con respecto a la gastronomía de siempre. Si pasas por aquí descubrirás todo tipo de platos que te ayudarán a disfrutar y a amar la cocina.

Quizás te gusten estas otras recetas

  1. Neus dice:

    me parece una receta estupenda
    en casa la hacemos parecida
    un besito

  2. Menuda comida o cena que te has montado, seguro que tus hijas te han hecho hasta la ola.
    Besos. Lola

  3. Alicia dice:

    Mmm, que bocadillo tan apetitoso 🙂

  4. Nenalinda dice:

    Uummmmmmmmmmmmm a que hora dices que me pase , eso si que es sacar partido a la caja con recetas asi .
    Bicos mil wapo.

  5. speedy70 dice:

    Fantastici questi panini!!!!

  6. Nadji dice:

    Un bagel très gourmand. Il donne envie de mordre dedans.
    A bientôt

  7. Me encantan los bagels, y con este relleno tienen que estar de muerte, ¡qué ricos!.
    Besos.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Subir