Pizza de Aguacate, Jamón York y Piña. Receta
17/05/2015 - Actualizado: 05/01/2023
Ya hace tiempo que preparé una pizza con aguacate y tenía de nuevo ganas de repetir. Aquí tenéis otra combinación con uno de mis ingredientes favoritos. El aguacate con la calor se pone meloso y se funde, queda con una textura que creo que os va a sorprender. Hace años ni hubiera pensado que el aguacate lo pudiera tomar en caliente, casi ni lo tomaba en frío. Hoy en día se ha convertido en un ingrediente imprescindible en casa. Pasamos a la receta. Espero que os guste.
Pizza con Pesto, Tomates Frescos y MozzarellaÍndice
Ingredientes de la Pizza de Aguacate, Jamón York y Piña
Para la masa:
- 250 gramos de harina de fuerza
- 130 gramos de agua
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharadita de sal
Para la cobertura:
- 2 Aguacates
- 150 gramos de jamón york en tacos
- Piña natural troceada
- Salsa de tomate
- Mozzarella al gusto
- Sal
- Pimienta
Elaboración de la receta
Preparamos en primer lugar la masa de la pizza. Amasamos los ingredientes hasta que queden bien amalgados y dejamos reposar hasta que doble el volumen. Extendemos la masa a nuestro gusto y vamos colocando los ingredientes por encima. En primer lugar la salsa de tomate, el queso mozzarella cortado en trozos. Continuamos los aguacates en rodajas, el jamón york, la pizza y por último salpimentamos a nuestro gusto.
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Con aguacate no la he probado nunca, si con piña y jamón York, la próxima se lo pongo y hago tu variante, debe estar muy rica.
Besos. Lola -
A mi hijo le encantan las pizzas, no hay fin de semana que no me diga que se la prepare, pero claro con ingredientes que solamente le gusta a él. La próxima vez, la parte de mi marido y mía la prepararé con aguacate, ya que jamás lo he probado en caliente y seguro que me sorprenderá su sabor y textura. Mi original la pizza que nos muestra. Un beso y buen comienzo de semana.
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A mi hijo le encantan las pizzas, no hay fin de semana que no me diga que se la prepare, pero claro con ingredientes que solamente le gusta a él. La próxima vez, la parte de mi marido y mía la prepararé con aguacate, ya que jamás lo he probado en caliente y seguro que me sorprenderá su sabor y textura. Mi original la pizza que nos muestra. Un beso y buen comienzo de semana.
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En caliente no lo he tomado mucho, pero en frío me encanta. Esta pizza la tengo que probar, que me parece diferente yriquísima.
Un beso.
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