Tuna Melt. (Sándwich de Atún)

 Es un sándwich elaborado con ensalada de atún y queso, además es importante tostarlo para que este se funda en su interior y es conocido en Estados Unidos como Tuna Melt. 

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El nombre en Español lo podemos traducir como sándwich fundido, un clásico en Estados Unidos y sobre todo en la ciudad de Nueva York. Ideal para una cena ligera en la que no tengamos tiempo. Espero que os guste esta delicia. La Receta proviene del libro Las Recetas de Culto de Nueva York.

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Ingredientes del Tuna Melt

• 2 o 3 rebanadas por sándwich
• Lonchas de queso cheddar o emmental
• Mantequilla

Para la ensalada de atún:

• 300 gramos de atún en lata
• 2 cucharaditas de zumo de limón
• Un poco de aceite de oliva
• 1 cucharadita de miel
• 2 cucharaditas de mostaza de dijon
• 75 gramos de apio picado muy fino
• 20 gramos de cebolla muy picada
• 4 cucharadas soperas de mayonesa
• Sal
• Pimienta

La Receta en vídeo

Elaboración de la receta

Preparamos en un primer momento la ensalada. Mezclamos todos los ingredientes muy bien hasta obtener una consistencia cremosa. Reservamos para después.

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Untamos las rebanadas de pan con un poco de mantequilla por el lado que vamos a tostar. Colocamos una rebanada de queso sobre la rebanada y ensalada de atún. Repetimos el proceso si la hacemos de 3 rebanadas y sino cubrimos con otra rebanada. Tostamos el sándwich durante unos 3 o 4 minutos por cada lado a fuego muy bajo. Cortamos el sándwich en diagonal a la hora de servir.v

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