Flan de Naranja. Receta

08/10/2014 - Actualizado: 04/01/2023

Imagen del Flan de Naranja

Viajamos a Murcia para preparar este sencillo flan de naranja. Con unas buenas naranjas vamos a convertir este postre en una exquisitez. Tengo que reconocer que tengo debilidad por este tipo de postres, me encanta fresquitos después de un buen almuerzo. La preparación es fácil y creo que es un postre barato y asequible.  Espero que os guste. La receta la he sacado de Región de Murcia Digital.

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Índice

Ingredientes del Flan de Naranja

  • 4 huevos
  • 200 gramos de leche
  • 200 gramos de zumo de naranja
  • 175 gramos de azúcar
  • Ralladura de la cáscara de una naranja

Para el caramelo:

  • 5 cucharadas de azúcar
  • Un poco de agua
  • Unas gotas de zumo de limón

Elaboración de la receta

Comenzamos preparando el caramelo. Llevamos al fuego el agua, con el azúcar, un poco de agua y las gotas de limón. No dejamos que se queme y con este caramelo cubrimos el fondo y las paredes del molde o moldes de los flanes.

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Llevamos la leche a ebullición con la corteza de una naranja. Dejamos que infusione unos minutos y que enfríe. Por otra parte batimos los huevos junto con el azúcar y agregamos la leche templada y el zumo de naranja. Cuando todos los ingredientes estén mezclados los vertemos en el molde. Preparamos un recipiente con agua caliente y precalentamos el horno a 170 grados. Cocemos el flan o flanes al Baño María durante uno 50 minutos. Sacamos del horno y enfriamos en el frigorífico antes de consumir.

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  1. Que rico este flan, tengo que hacerlo un día de estos porque los flanes en casa vuelan pero con naranja creo recordar que no lo he hecho nunca.

    Besos

  2. São Ribeiro dice:

    Gosto muito de pudins de laranja, a receita é simples econômica e ficaram tão lindos.
    bj

  3. Merchi dice:

    Lo mismo pienso yo que hemos coincidido con el postre hoy, José Manel. Son deliciosos y este te ha quedado para meterle la cuchara sin pensárselo dos veces.

    Besos

  4. Unknown dice:

    Está en mi lista de recetas pendientes, creo que el toque de la naranja debe quedarle muy bien y el caramelo casero mucho mejor.
    Besos.

  5. Juani dice:

    Jose te ha quedado de muerte este flan, no suelo hacer postres de estos, desde que los niños no están en casa los hago muy de tarde en tarde, pero este me ha despertado la gana, la naranja debe darle un sabor especial. Besoss.

  6. Rakelilla dice:

    El flan normal me gusta mucho, pero los que aportan otro sabor a mayores como éste de naranja me encantan, me gusta aún más.

    Bicos

  7. A mi me vuelve loca pero sobre todo el de naranja y no me queda bien.... me quedo con tu receta.
    Besazos.

  8. Me encanta... tengo que probarlo en cuanto haya una ocasión. ¡Cómo te ha quedado de bien!.
    Un besote.

  9. Cada vez me da mas miedo entrar en este blog, solo de ver las fotos algún día me ahogo, se me hace la boca agua y agua y agua........

  10. Con esas naranjas te habrá salido de rechupete, muy rico.
    Besos. Lola

  11. Que rico flan, uno de los mejores postres.
    Besos.

  12. No conocía esta receta pero tiene que estar buenisimo, un 10!

  13. fimere dice:

    un excellent dessert j'aime bien l'ajout de l'orange
    bonne soirée

  14. speedy70 dice:

    Adoro questo tipo di dolci, complimenti!!!!

  15. Que tendran los flanes que tanto gustan y este con el toque de naranja, ideal
    Bss

  16. muy rico, lo haré con leche de soja, porque tiene que estar riquísimo!

  17. Unknown dice:

    Perdón...pero, o me he perdido o no entendí bien...¿Cuándo se añade el zumo de naranja...? Gracias...

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