Snickerdoodle Bundt Cake. Receta

08/05/2014 - Actualizado: 08/01/2023

Imagen del Snickerdoodle Bundt cake

Sigo probando diferentes Bundt Cake. El de hoy nos quiere traer el recuerdo las galletas Snickerdoodle. Este bizcocho tiene un toque de canela y azúcar por dentro delicioso, y además por fuera también se espolvorea con la misma mezcla El resultado, fabuloso para tomar con un buen desayuno o una merienda. Espero que os guste. La receta la he sacado de justbakedbyme.

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Índice

Ingredientes del Snickerdoodle Bundt Cake

  • 2 tazas y media de harina de repostería
  • 1 taza de azúcar blanca
  • 1 taza de azúcar moreno
  • 1 taza de mantequilla sin sal
  • 1 taza de yogur griego
  • 3 huevos grandes
  • 1 cucharadita de levadura química
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato sódico
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1 cucharadita de sal

1 taza = 250 ml

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Para el relleno y el acabado:

  • 1 taza de azúcar blanca
  • 1 cucharada de canela

Elaboración de la receta

Batimos la mantequilla a temperatura ambiente con los dos tipos de azúcar hasta obtener una crema suave. Continuamos agregando los huevos uno a uno, hasta que queden muy bien incorporados a la mezcla anterior Seguimos añadiendo los ingredientes secos y alternando con el yogur griego hasta obtener una mezcla bien homogénea.

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El molde lo vamos a pintar con mantequilla derretida, usando un pincel. Volcamos la mitad de la mezcla y espolvoreamos con la mezcla y de azúcar y canela. Cubrimos con la otra mitad de la masa. Precalentamos el horno a 170 grados y horneamos durante unos 50-55 minutos. Retiramos del horno y dejamos sobre una rejilla durante unos 10 minutos antes de desmoldar Esperamos a que se enfríe y espolvoreamos por encima con la mezcla de azúcar y canela.

Imagen del Snickerdoodle Bundt Cake

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  1. Federica dice:

    la forma di questo stampo è meravigliosa e la torta dev'essere deliziosa. buona giornata

  2. Bego R dice:

    Este cake es delicioso y además con estos moldes quedan tan preciosos que hasta da penita comerlo, noooooooo, qué va, trae pa`cá un buen trozo jajajaja........
    Buen dia. Un abrazo.

  3. Nunca he hecho uno, tengo mucha curiosidad pq además la pinta es irresistible y ese toke de azúcar y canela...mmmm a ver si me animo y me compro el molde!

  4. Nenalinda dice:

    Divinisimooooooooooooo ademas esta de muerte relenta no hay mas que ver las fotos,esa del corte es de lo mas tentador que pena no poder llevarme un trozo ummmmm.
    Bicos mil wapo.

  5. Montse dice:

    Qué buenoooooo¡¡¡¡¡ Me comía un trocito ahora mismo con un café.
    http://arruadamontse30.blogspot.com.es/

  6. splendida e golosa questa torta!!

  7. São Ribeiro dice:

    Ficou um bundt lindo .
    A fatia esta uma delicia
    bjs

  8. cristina dice:

    que buenisima pintaaaaa me llevo la recetaaa

  9. ummm como tiene que estar de bueno, menudo vicio has pillado!
    Besazos.

  10. Qué cosa más rica, Jose Manuel! Se ve súper tierno!!!!
    Tiene que ser perfecto para un buen desayuno! Me apunto la receta sí o sí
    Un beso!

  11. Marijose dice:

    Ademas de delicioso esta precioso en ese molde, que bonito¡¡ besos

  12. Juani dice:

    Ummmmmmmmmmmm!!!!! que preciosidad Jose ademas con el toque
    de canela me encanta, la canela es lo mío, rico, rico. Besosss.

  13. Que pintaza, por favor, de esto no dejaba yo ni las migas.
    Besos. Lola

  14. Una delicioso bizcocho que se disfruta hasta la última miguita!!! Preciosura!!!

  15. CHARO dice:

    este molde me encanta, tengo el mismo y aunque hay más, para mi este es un gran clásico. Sobre el bundt poco te puedo decir, a mi me vuelven loca, tienen una textura y un sabor impresionantes

  16. Ayyyy para comérselo y no dejar ni una miga, enhorabuena, sigue así, un beso.
    LAS DELICIAS DE MAYTE

  17. Raquel Galin dice:

    Tiene que estar muy rico y esa forma tan bonita es espectacular.
    Besos

  18. Te ha quedado muy bonito y esponjoso.
    Besos.

  19. Mayte dice:

    José Manuel, el corte lo dice todo, una delicia total!!

  20. speedy70 dice:

    Bellissima la forma, molto invitante!

  21. Exquisito!!! Me encanta, lo voy a hacer seguro, me llevo la receta con un trocito vale? jeje besos

  22. Se ve realmente delicioso, aunque el poner las medidas en tazas, como que distrae un poco, yo soy más de pesos. Ya sé que las tazas se pueden convertir en peso, pero prefiero los gramos, me parecen más nuestros....jajaj,

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