Pollo Satay. Receta

14/02/2014 - Actualizado: 09/01/2023

Imagen del Pollo Satay

Otra vez mi hija se anima en la cocina. Cada día le gusta más y sobre todo le encanta descubrir recetas de diferentes sitios.  Hoy la foto también es suya, así que el post es suyo totalmente. Con la de hoy, viajamos a Indonesia. Unas ricas brochetas de pollo acompañadas con una deliciosa salsa casera donde la base principal es la mantequilla de cacahuete. Espero que os guste.

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También os quiero hablar de una nueva página de cocina ,Delicista una web donde vas a encontrar multitud de deliciosas recetas, sobre todo repostería muy variada y además una comparativa de las diferentes amasadoras para que os ayude a decidir cuál es la que más os gusta. También encontrareis un apartado donde habla de la Cupcake makers, una máquina muy especial para ayudaros a elaborar los cupcakes.

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Índice

Ingredientes del Pollo Satay

  • 500 gramos de muslos de pollo deshuesados y sin piel
  • Un poco de sal
  • Pimienta

Para la salsa:

  • 4 cucharadas de mantequilla de cacahuete
  • 1/2 cucharadita de pimentón picante
  • 1/2 cucharadita de azúcar
  • 1 cucharadita de salsa de soja
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 2 cucharadas de zumo de limón
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de coriandro molido
  • 5 cucharadas de agua

Elaboración de la receta

Cortamos el pollo en trocitos. Salpimentamos y colocamos en los palitos para pinchitos. Horneamos durante unos 8-10 minutos.

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Mientras tanto vamos preparando la salsa. Mezclamos el pimentón picante con un poco de agua. Picamos la cebolla, el ajo y mezclamos con el pimentón. Freímos la mezcla anterior en aceite durante unos cinco minutos. Añadimos el resto de ingredientes y removemos. Servimos el pollo con la salsa de cacahuetes.

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Pollo Satay. Receta puedes visitar la categoría Recetas de pollo.

Jose Manuel

Desde hace años me fascina la cocina y repostería tradicional y ese fue uno de los motivos por los que me embarqué en el proyecto de Asopaipas, un medio para compartir mis inquietudes con respecto a la gastronomía de siempre. Si pasas por aquí descubrirás todo tipo de platos que te ayudarán a disfrutar y a amar la cocina.

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  1. Que ricos por favor, a mi me encantan estas brochetitas. A veces cuando voy a algún restaurante asiático las pido junto con una tempura de verduras, me chiflan.
    Tu hija va camino de quitarte el puesto! Dale mi enhorabuena.

    Besos

  2. Su dice:

    Pues te ha salido cocinillas la nena, y nada melindres, visto lo exótico del plato. Para disfrutar como enanos. Un besote.

  3. Me gusta los refranes...y éste me viene al dedillo: "De tal palo, tal astilla...." No es de extrañar que tu hija tenga el gusto y la pasión por la cocina, con ése padre...un gran maestro gastronómico!!!
    Deliciosas estas recetas, todo los sabores y aromas de Oriente me fascinan....así que dale la enhorabuena a tu hija.
    Buen fin de semana....

  4. São Ribeiro dice:

    Antes de mais parabéns á su filha.
    As espetadas ficaram uma maravilha.
    Achei muito interessante o molho com manteiga de amendoim.
    Bj

  5. Juani dice:

    Hijo felicita a tu niña que apunta muy alto, todo se hereda y ella ha salido al padre por lo que veo,
    un recetón ha hecho la niña. Besosss.

  6. speedy70 dice:

    molto invitante, ottimo!!!!

  7. Qué pequeña gran cocinera tienes en casa! Menuda receta nos trae hoy tan rica, felicítala, se lo merece.
    Besos.

  8. fimere dice:

    des brochettes bien marinées
    bonne soirée

  9. daniela64 dice:

    Che delizia il tuo pollo satay. Buon we Daniela.

  10. CHARO dice:

    tu hija te va a quitar el puesto, no te despistes que quizás hasta te quita el blog, pero bueno, por un hijo lo que sea ¿verdad?

  11. FElicita a tu niña, vaya brochetas tan ricas que le han quedado y la foto también, ya me gustaría a mi hacerlas igual.
    Besos. Lola

  12. Felicita a tu hija de mi parte esta receta se ve muy rica la salsa debe de estar de infarto.Saludos.

  13. Merchi dice:

    Con todas esas especias tiene que estar de vicio este pollo!!. Tu hija sabe lo que hace, si señor 🙂

    Besines

  14. Tu hija te quita el puesto a este ritmo, que pasote de receta y foto.
    Besazos.

  15. Menuda cocinera esta hecha, cualquier dia te hace la competencia, besos
    Sofía

  16. Pam dice:

    Felicita a tu su hija! Saludos!

  17. Tu niña saldrá a tí al final, y la veremos con blog y todo cuando sea grande.
    Un pollo que nos gusta por ese sabor tan rico que la da la salsa satay, voy a ver esa web de la que hablas, buen fin de semana

  18. lola dice:

    a mi me encanta que los hijos tambien particepen en la cocina pero no te descuides que pronto te gana jejejejej------

    ¡¡besos¡¡

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