Flan de Queso Mascarpone. Receta

30/09/2013 - Actualizado: 15/01/2023

5/5 - (1 voto)
Imagen del Flan de Queso Mascarpone

Me encontré con este sencillo flan de queso en la página de Sin Salir de Mi Cocina. Yo lo único que modifiqué fue que utilice queso mascarpone, uno de mis favoritos a la hora de hacer postres. El resultado lo podéis ver a la vista. Además use huevos de unos amigos que los crían de forma natural y bueno el color, el sabor sin comparación. Espero que os guste. También aquí puedes encontrar otros flanes como el flan de huevo.

Índice

Ingredientes del Flan de Queso Mascarpone

  • 250 gramos de Queso Mascarpone.
  • 1 lata pequeña de leche condensada
  • La misma lata llena de leche
  • 4 huevos
  • 1 cucharadita de vainilla líquida

Para el caramelo:

  • 200 gramos de azúcar
  • 1 cucharadita de agua
  • Unas gotas de zumo de limón

Elaboración de la receta

Preparamos en un primer momento el caramelo. Ponemos al fuego el azúcar, el agua y el zumo de limón. Dejamos sin remover ni tocar con cucharas o instrumento hasta que adquiera un bonito color dorado. Dejamos reposar un poco y con ellos bañamos el fondo de los moldes.

Batimos el queso  hasta que obtengamos una crema suave. Añadimos el resto de ingredientes hasta que queden todos amalgados. Llenamos los moldes u molde en el que vamos a preparar los flanes. Preparamos un recipiente en el cual vamos a preparar los flanes al baño María. Echamos agua suficiente para que queden por un poco por encima de la mitad e introducimos en el horno a 170 grados. Si los moldes son pequeños dejamos 30 minutos, si es un molde único grande sobre unos 45 minutos. 

Dejamos enfriar antes de consumir. Al servir desmoldamos con cuidado para consumir.

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Flan de Queso Mascarpone. Receta puedes visitar la categoría Recetas de postres.

Quizás te gusten estas otras recetas

  1. O_O deve essere buonissimo!!!! Buona settimana!

  2. Carlos Dube dice:

    Yo también soy muy de Mascarpone, y con ese género, un flan sale simple y llanamente maravilloso!

  3. Afri & Loli dice:

    Da igual el queso que le pongas, esto esta de lujo !!

    Bss
    Afri

  4. daniela64 dice:

    Che bontà irresistibile. Buona settimana Daniela.

  5. Unknown dice:

    UUU que buena pinta! yo al flan le añado unas cucharaditas de cacao en polvo para hacerlo de chocolate. Pero es verdad que no lo he probado nunca con el mascarpone.
    Lo voy a intentar!

    http://operacionfartumbi.blogspot.com.es/2013/09/flan-de-chocolate.html

  6. Unknown dice:

    Le daba un tiento ahora mismo!!!! Besos y feliz semana!

  7. Federica dice:

    Dev'essere favoloso 🙂 Buona settimana

  8. Loli dice:

    Con el mascarpone tiene que estar....Mmm delicioso, me encanta!!
    Besos.

  9. Se me está haciendo la boca agua!!! Qué aspecto tan delicioso.... ummmmh;)
    Besos!!

  10. Unknown dice:

    menudo color y textura que tiene Jose...delicioso! un beso

  11. Maribel dice:

    Un flan 10 Jose Manuel con huevos frescos y mascarpone tiene que ser irresistible!!
    Besos

  12. fimere dice:

    un dessert bien succulent, j'adore
    bonne journée

  13. Como no nos va a gustar? con ese queso y esos huevos frescos, superior. Besos

  14. Juani dice:

    Que pintaza tiene este flan Jose, entre el queso y los huevos tiene que estar de vicio, el color precioso, el mascarpone es el que mas me gusta ami también para tartas, helados etc lo uso mucho. Besosss.

  15. Pilar dice:

    Vaya flan màs bueno, de los que abren el apetito.
    Besos

  16. Mis Recetas dice:

    Que flan más bueno¡¡ tiene un color dorado espectacular, que rico. Un saludo.

  17. CHARO dice:

    el flan de queso es mi preferido. Yo hago uno sin la leche condensada, que me gusta muchísimo, pero como tú, con la leche, no lo he hecho nunca

  18. Muy bueno, qué deliciosos son los flanes de queso,mmm...

  19. Yo no lo he probado nunca con este queso, me supongo que será delicioso.
    Besos. Lola

  20. El flan de queso me encanta pero nunca lo he probado con éste así que me lo apunto...besitos

  21. Carmen dice:

    Qué rico flan. Hago también uno con mascarpone que en mi casa triunfa.

    Hasta pronto

  22. Qué rico el sabor del flan con huevos tan naturales, de gallinas criadas en libertad y sin piensos artificiales, una gran diferencia.
    Te ha quedado impresionante.
    Besos.

  23. Sensacional, delicioso, que maravilla.
    Besazos.

  24. lola dice:

    madre mia que fotaza, dan ganas de comer un poco

    ¡¡besos¡¡

  25. Este tengo que probarlo, me gusta el flan de queso, pero nunca le puse mascarpone. Genial, y con esos huevos, una maravilla. Saludos.

  26. Unknown dice:

    uno de los mejores flanes de queso q te puedes comer ahora mismo. una delicia

  27. Vivi Taboada dice:

    me encanta el flan de queso y si es con mascarpone todo un lujo! bicos

  28. wada dice:

    Tengo ganas de probar de una vez por todas un flan con queso, porque no hago más que verlos por la red y hablais maravillas de ellos 🙂

  29. Mesilda dice:

    Tiene una pinta exquisita...el queso mascarpone tambies es mi preferido.
    Besets.

  30. Flor del Desierto dice:

    Esto no está rico, es lo siguiente.. Qué bueno tiene estar.

  31. Miquel dice:

    flan con mascarpone no lo he probado, pero como me encanta el mascarpone debe de ser sublime¡¡
    Saludos

  32. Montse dice:

    UMMMMMMMM¡¡¡¡ que rico, yo hoy también hice flan pero el mio de huevo.

  33. Más bueno ya no puede estar y si son huevos caseros el sabor exquisito...

  34. La pinta es deliciosa como también su sabor de eso estoy segura.Saludos.

  35. Vuelvo y me tienes ese flan....es que no hay caso....como me tienta el color y el sabor.....delicioso!..........Abrazotes, Marcela

  36. Unknown dice:

    Estas son para mi, estos sabores me encantan, ya las estoy saboreando.Christopher

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Subir