Sopa de Lentejas con Arroz (Vospapur). Receta

17/05/2013 - Actualizado: 06/01/2023

Imagen de la Sopa de Lentejas con arroz

Con la receta de hoy viajamos a la exótica región de Armenia. En esta región las sopas son una tradición entre la población, podemos encontrarlas de todo tipo; con carne, yogur, trigo,. La de hoy es muy sencilla con lentejas y arroz, acompañada de pasas y nueces que la convierte en una sopa diferente. Espero que os guste.

Índice

Ingredientes de la Sopa de Lentejas con arroz

  • 150 gramos de lentejas
  • 100 gramos de arroz
  • 1 o 2 cebollas bien picadas
  • 30 gramos de mantequilla
  • 50 gramos de uvas pasas y nueces picadas
  • Perejil y Cilantro bien picado
  • Sal
  • Pimienta

Elaboración de la receta

Llevamos la lentejas a ebullición con sal. Sofreímos por otra parte la cebolla con mantequilla y añadimos a las lentejas con el resto de ingredientes.  Cocemos durante 30 minutos hasta que el arroz quede tierno. Aderezamos al final la sopa con las hierbas.

Imagen de la Sopa de Lentejas con arroz

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  1. Carlos Dube dice:

    Cada vez nos gusta mas el cilantro, esta sopa se ve deliciosa!

  2. Federica dice:

    Mi piace molto la minestra di riso e lenticchie. Particolare l’aggiunta dell’uvetta, sono curiosa. Buon fine settimana

  3. Un plato delicioso por lo bien que casa lentejas y arroz, y el toque de frutos secos y cilantro me encanta.
    Buen fin de semana.

  4. Unknown dice:

    pues tiene una pinta estupenda Jose! me encanta la combinacion con el arroz y los frutos secos, lo veo un plato super completo y apetecible. un beso

  5. Tiene que estar muy rico, precisamente hoy tengo lentejas con arroz para comer.
    Besos.

  6. Hola ,lo de las pasas y nueces es nuevo para mi pero tiene que estar buenísimo. Besos y feliz finde

  7. maria dice:

    Ayyy me recuerda a las lentejas con arroz de mi mami, pero claro sin las pasas y las nueces, que le tienen que dar un toque especial, besotes y gracias por darnos a conocer estas recetas tan internacionales!

  8. daniela64 dice:

    Deliziosa la tua zuppa di riso e lenticchie. Buona giornata Daniela.

  9. São Ribeiro dice:

    Engraçado que tenho lentilhas a cozer e vou comer pela primeira vez.
    Achei essa sopa uma delicia.
    Bom fim de semana
    bjs

  10. Afri & Loli dice:

    Cuanto tiempo sin ver esta sopa, mi madre la hacia mucho... pero hace un montón que no, tengo que recordarle que me encantaba.

    Bss
    Afri

  11. Una zuppa gustosa e molto invitante!!!! Buon fine settimana

  12. speedy70 dice:

    Una zuppa di gran gusto!!!!

  13. Unknown dice:

    No conocía la receta pero tiene muy buena pinta.
    besos

  14. El potaje de lentejas con arroz es un clásico en mi cocina, es un plato tradicional. Creí viendo el enunciado de la receta que era el clásico potaje al que tan acostumbrados nos tenían nuestras madres, pero leyendo la receta he visto que has preparado un plato con unos toques diferentes, dándole un toque exótico con el cilantro y las nueces....¡¡ Me gusta !! Lo probaré.
    Feliz fin de semana.

  15. María dice:

    Buenisimas las lentejas así

  16. Io questa zuppa la faccio con la pasta, mi piace moltissimo! Buona serata

  17. Qué originales, con pasas tienen que estar deliciosas.
    Besinos

  18. Juani dice:

    Que ricas, las lentejas con arroz me encantan, yo las hago para aprovechar si me quedan y con las judías también, la verdad es que no tiro nada....es que esos platos quedan riquísimos. Besos.

  19. Que sopa tan interesante.
    Besos. Lola

  20. Nenalinda dice:

    Como diempre una receta sorprendente ,yo le pongo arroz a las lentejas pero los frutos secos tienen que ser de lo mas,se ven divinas.
    Bicos mil y feliz finde wapo.

  21. jose manuellllllllll,,adoro las recetas diferentes y las lentejas hasta las preparo en lasaña, pero con nueces y pasasssss???disfruto imaginándomelas,,,besos

  22. Miquel dice:

    la combinación arroz lentejas me encanta y esta tuya con los ingredientes que lleva tremenda¡¡
    buen finde

  23. Unknown dice:

    NO CONOCIA ESTA MANERA DE HACER LENTEJAS.BSSSSS

  24. Caramba que buena combinación,muy interesante,la verdad. Tomo buena nota, una forma diferente y excelente de hacer lentejas.
    Besoss

  25. Elena dice:

    Complimenti per la tua zuppa! Davvero invitante!
    Complimenti anche per il tuo blog.
    Ti invito a visitare il mio! Un cordiale saluto. A presto. Elena.
    http://www.cucinaconelena.blogspot.it

  26. Su dice:

    Yo a las lentejas no les hago ascos. Muy buena pinta la de tu sopa. Y aquí tengo cilantro para aburrir para echarle... Un besote.

  27. Filo dice:

    Un plato contundente, en casa gustan mucho ricas lentejas, besos

  28. Nadji dice:

    Avec le temps qu'il fait, cette soupe est la bienvenue.
    A bientôt

  29. fimere dice:

    la soupe de lentille a l'air très appétissante avec l'ajout de riz et les noix bravo
    bonne soirée

  30. lolines dice:

    que delicioso plato de lentejas, y el pan frito, ummmmmm, en fin todas tus recetas las encuentro buenísimas.
    Buen fin de semana

  31. fedora dice:

    Прекрасно предложение, много ми допада!
    Поздравления 🙂

  32. María dice:

    Quericas las lentejas, te han quedado espectaculares, muy originales y ricas, que suertees visitarte, graciasa ti y a tu blog, vamos conociendo recetas de todas las partes del mundo. Mil besicos

  33. Kasioles dice:

    Me gusta visitar tu blog y disfrutar de tu cocina.
    Me encantan las lentejas y ¡cómo no! me gustará muchísimo esa sopa.
    Le has puesto algo original, las nueces y pasas con el cilantro, le tienen que aportar un toque especial.
    Mi enhorabuena.
    Cariños.
    Kasioles

  34. che bel piatto unico! ciao

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