Flautas de Pollo y Queso (Chicken sticks). Receta

19/05/2013 - Actualizado: 06/01/2023

Imagen de las Flautas de Pollo y Queso

Un plato sencillo y que hará de las delicias de los niños y de los no tan niños. Un entrante o primer plato que se ha popularizado mucho y que es habitual encontrarlo en muchos supermercados ya preparado. El relleno de esta flauta de pollo y queso es sencillo, pollo, queso para fundir, sal y pimiento y a disfrutar mojando en la salsa. Una comida que seguro que en casa triunfa. Conozcamos la receta.

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Índice

Ingredientes de la Flauta de Pollo y queso

  • 4 tortillas de trigo
  • 200 gramos de pollo deshuesado
  • 4 lonchas de queso para fundir
  • Sal
  • Pimienta
  • 1 huevo
  • Un poco de mantequilla

Para la salsa:

  • 500 gramos de tomate de pera
  • 2 dientes de ajo
  • 1/2 de cebolla
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Chile al gusto

Elaboración de la receta

Con la ayuda de un pincel, untamos con mantequilla las tortillas de trigo. Mientras tanto cocemos en una sartén con aceite el pollo salpimentado, se corta en tiras y reservamos para después.

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Colocamos sobre las tortillas una loncha de queso, agregamos la carne de pollo y se envuelven formando un canutillo. Utilizamos un poco de huevo batido para sellar la tortilla evitar que se salga el pollo. Las flautas las acompañamos de la salsa que hemos elaborado. Estas flautas las podemos hornear o freír en aceite, como más nos gusten hasta que queden doradas.

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Elaboramos la salsa picando la cebolla y los ajos muy finamente y pochando en una sartén. Cuando estén bien pochadas incorporamos el tomate y el chile. Dejamos al fuego durante unos 15 minutos. Trituramos y pasamos por el chino para dejarla más fina.

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  1. Carlos Dube dice:

    Con la salsita de tomate, que rebuenas!!

  2. Esta receta tiene que gustarle a mi hijo.
    Besos.

  3. Gnomito dice:

    Ricas ricas Jose Manuel, y no tienen nada que ver con las compradas, te han quedado sensacionales. Un abrazo

  4. mar dice:

    muy rico y casero muchiiiiiiiiiiiiiiiisimo mejor, sobre todo para los niños que tanto les gusta esto 🙂

  5. Que rico, sencillo y rápido.
    Buen domingo

  6. Miquel dice:

    deliciosas flautas¡¡
    buen domingo

  7. fedora dice:

    Великолепно предложение, изглежда много, много вкусно!!!

  8. Unknown dice:

    para los niños y los mayores Jose! tienen una pinta estupenda y mnojadas en la salsita, mmmm...un beso

  9. Merchi dice:

    Pues si, niños y no tan niños, que estas flautas las pillamos yo y mi marido por delante y no quedan ni las miguitas.

    besines

  10. Afri & Loli dice:

    Para coronar el fin de semana, estupenda receta Jose.

    Bss
    AFri

  11. Me la apunto pero ya! Eres un crack. Besos.

  12. Genial, me lo apunto no sabia que era con tortitas de trigo, pensé que era pasta filo o similar, las hago fijo.
    Besinos

  13. Olivia dice:

    Genial estas flautas. Tomo nota de la idea!! Un beso

  14. fimere dice:

    je te piquerai volontiers quelques uns
    bonne journée

  15. Jeje, a mí me queda ya lejos la niñez, pero de buena gana me cenaría yo dos o tres flautitas de éstas.
    Pienso hacerlas cuando pueda.
    Un besote.

  16. São Ribeiro dice:

    Excelente aspecto e com esse molho deve ser de comer e chorar por mais,
    Bom domingo
    bjs

  17. Juani dice:

    Muy rica si señor, y con un doradito precioso que te ha quedado....mmmmmmm!!!!. Besosss

  18. Qué ricas y crujientes se ven, a mi hijo seguro que le gustarían...ideales para comer el finde sobre todo ejej...un besitos

  19. José Manuel, estas me las llevo, que como tu dices le tienen que encantar a los niños y bueno también a los padres.
    Besos. Lola

  20. daniela64 dice:

    Sfiziosissimi i tuoi cannoli di pollo. Buona seratta Daniela.

  21. speedy70 dice:

    deliziosi con quella salsina!

  22. Pam dice:

    Un plato sencillo y delicioso!

  23. Sefa dice:

    Seguro que a mis nietos les gustan mucho, asi que lo llevo a pendientes, bss.Sefa

  24. Chiara dice:

    che bella presentazione, complimenti ! Buona settimana !

  25. Ana dice:

    Ideal...a mis niños les va a gustar un montón y mañana tengo sopa, así que me sobrará carne de pollo cocida, la cena ya la tengo "flautas"" jjejej

    Un saludo!

  26. lola dice:

    curioso nombre y casero siempre mejor

    ¡¡besos¡¡

  27. Pero qué buenísimas flautas! Me llevo tu idea para llevarla a cabo en mi cocina.

    Feliz inicio de semana. Besos

  28. Tartisymás dice:

    Genial para una cena!!Besos Jose Manuel!!

  29. geniale questa ricetta!!!!!!

  30. Un plato muy rico ideal para los niños y los que no somos tan niños.Saludos.

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